Květáková polévka s chutí Itálie
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták nakrájíme nadrobno a dáme vařit do malého množství osolené směsi vývaru a mléka, do kterého jsme přidali bazalkové pesto. Když květák změkne, přidáme strouhaný…
Sýr parmazán strouhaný - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Římská treska
Recept ještě nebyl hodnocenFile z tresky osušíme, osolíme a opečeme na trošce olivového oleje, na hotové přidáme sekané bylinky a zakápneme rozpuštěným máslem. Toust opečeme na sucho, lehce…
Červená řepa s parmazánem a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme řepu. Do hrnce dáme vodu, kterou přivedeme k varu. Osolíme, přidáme bobkový list, kmín, anýz a neoloupanou řepu. Vaříme pod pokličkou 1 hodinu. Během…
Sýrové profiteroles Guzhero
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejte troubu na 220 °C (horkovzdušnou na 200). V kastrole rozehřejte máslo a mléko a přiveďte k varu. Přidejte mouku, sůl, pepř a vše důkladně promíchejte. Dál…
Kuřecí řízky v kukuřično-parmezánovém obalu
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozpustíme máslo a při nízké teplotě orestujeme česnek trvá to asi 4-5 min.V míse si smícháme veškeré suché ingredience. Maso si jen zlehka osolíme a…
Brokolicové smaženky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na 2 – 3 minuty.Nasekáme nadrobno, přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku a jemně…
Rajčatové bylinkové chipsy s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a osušená zdravá rajčata, která jsou ale na stisk stále pevná, pokrájejte pokud možno na rovnoměrně tenké plátky 3-4 mm. Krájejte rajčtata příčně, držte si je…
Smažené bramborové koule
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky goudy a šunky naskládáme střídavě na sebe a nakrájíme na kostky, které spíchneme párátky, aby držely pohromadě.Brambory uvaříme ve slupce. Vlažné oloupeme a na…
Celerové koule
Recept ještě nebyl hodnocenSyrový očištěný celer nastrouháme na jemno a smícháme s vajíčkem, rozmačkaným česnekem a asi půl hodiny namočenými lněnými semínky. Osolíme, přidáme nastrouhaný sýr,…
Hedvábné rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme maso, zeleninu a cibulku na kostičky, poprášíme paprikou a trochou podravky, rýži, podlijeme 3 hrnky vody o objemu 2 dl a vaříme, dokud není rýže…
Domácí kuřecí nugety
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smíchejte čerstvě namletou strouhanku s parmazánem, špetkou soli a oregánem. Maso z kuřecích prsíček nakrájejte asi na 3 centimetrové kousky a posolte je. …
Bramborová kaše s rukolou a restovanými žampiony s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme doměkka. Do ještě horkých dáme polovinu másla, rozšťoucháme je, přilijeme horké mléko a vyšleháme na hladkou kaši…
Rustikální pizza s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vody, cukru, droždí a trochy z odvážené mouky uděláme kvásek, který necháme asi 30 minut pracovat. Přidáme zbytek surovin, vypracujeme vláčné těsto (pokud je třeba,…
Špenátová polenta s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahněte česnek spolu se spařeným, nakrájeným špenátem. Můžete použít i špenát mražený, ale není to uplně ono. Restujte za stálého míchání skoro 15minut.…
Nudle s pancettou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny dáme vařit podle návodu. Ve wok pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm nasekanou cibulku a česnek. Když česnek zavoní, přidáme na kostičky pokrájenou…
Ravioli v bazalkovém krému se sušenými rajčaty, lusky a kukuřičkami
Recept ještě nebyl hodnocenFazolové lusky a kukuřičné klásky (nakrájené na cca 1 cm kolečka) povaříme asi 5 minut v osolené vodě a scedíme. Rajčata necháme okapat a nakrájíme na proužky. V…
Chřest ala Bismarck
Recept ještě nebyl hodnocenPripravime chrest tak, ze odkrojime zatvrdle konce. Mekke casti radne omyjeme (davame ale pozor, abychom neposkodili spicky). Dame varit do osolene vrouci vody a varime…
Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV hmoždíři rozdrťte fenyklová semínka a rozmarýn. V misce smíchejte med, rozmačkaný česnek, koření, sůl a pepř podle chuti a pomažte touto pastou panenky. Vložte je do…
Lilek alla parmiggiana
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kolečka ( cca cm široká, ale toto záleží na Vás), osolíme a necháme vyplakat a usušit v ubrousku.Poté obalíme v hladké mouce a na velmi rozpáleném…
Rajčatové bílé fazole s parmazánovou polentou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Do hrnce dáme rajčata z plechovky, protlak, fazole a necháme pár minut prohřát, poté přidáme koření a česnek a asi 10 minut vaříme, ke konci vmícháme parmazán s…
Zapékané těstoviny s 3 druhy sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenDame uvarit balik testovin do osolene vody a se lzickou oleje, varime 5 minut aby byly tvrdsi a ne uvarene uplne. Do hlubsi panve 5 lzic olivoveho oleje, pridame…
Lasagne s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenOvčí syr, mascarpone, parmezán, vajíčko a bazalku premiešame (trocha parmezánu necháme na posypanie)..Tretinu paradajkovej šťavy vlejeme do zapekacej formy. Na šťavu…
Pestrý salát s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenMetličkou v misce rozmícháme majolku se zakysanou smetanou, je-li třeba, naředíme trochou mléka. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a citronovou šťávou. Kdo má rád, může…
Špagety s uzeným masem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo a olej rozehřejeme ve silnostěnné pánvi. Přidáme žampiony, šalotky a uzené maso a na mírném plameni smažíme po dobu 2-3 minut dohněda. Rozdrobíme bujon a společně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
