Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Zeleninová jídla 18 názorů

Suroviny

500 g brokolice
300 ml mléka
300 ml smetany
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
2 žloutky
3 stroužky česneku
1 lžíce strouhaného parmazánu
hrst čerstvých nasekaných bylinek)
hladkolistá petrželka
pažitka
libeček
majoránka
sůl
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě al dente, tedy asi 4 minuty.

  2. V kastrolku rozehřejeme máslo a orestujeme na něm jeden nasekaný stroužek česneku.

  3. Přisypeme mouku, prosmahneme a zalijeme šlehačkou a mlékem. Přidáme zbylý, utřený česnek, osolíme a vaříme a prošleháváme asi 15-20 minut.

  4. V hotovém bešamelu necháme rozpustit parmazán a přisypeme bylinky.

  5. Na závěr přidáme žloutky, prošleháme a už nevaříme.

Poznámka

Podáváme s vařenými bramborami. Komu by chybělo maso, může přidat orestovanou slaninu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 323 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou

  • Prima Mama Prima Mama

    :-) jdu na to:yes:

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Vzdyt proto autorka pise(4.radek,4.veta):varime a PROSLEHAVAME 15-20 MINUT.

    Odpovědět

  • lks lks(neregistrovaný)

    nechápu, jak se tohle může vařit 15-20minut. to se musí zákonitě odspoda začít připalovat..

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes::yes: mňam:-K

    Odpovědět

  • Madlenka1 Madlenka1

    nádherné...+:yes:

    Odpovědět

  • Endy2011 Endy2011

    Tohle dráždí chutě :-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Co dodat, asi nic - je to prostě krásné a foto je luxusní - zelená je zelená;-);-);-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak tento recept ukládám a co nejdřívě udělám:yes:+7

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Super a ta barva brokoldy je výstavní.Jak píše Žížalka,jen mít to vidění.No já ho mám ,ale ne výtvarné.:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    žížalko, to jsi na tom ještě dobře...., já jsem se nedostala ani k dvojčlence, jestli vůbec existuje :-D:-D:-D.
    :-p:yes: recept

    Odpovědět

  • isindy isindy

    Ale vždyť já mám tohle všechno v lednici :yes: tak jo, Elizo, dostala jsi mě ;-) uvařím co nejdřív, brokolici miluji :-p

    Mimochodem tip - trochu sody bicarbony do vody na brokolici, drží barvu, i kdyby to člověk nechytil a uvařil více ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Eli, buď v klidu, můj muž mi často říká, že moje znalosti matematiky skončily právě u té trojčlenky :-D:-D:-8

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Žížalko, každý je na něco jiného, mě si dobírá kolega z digitalizace, že neovládám ani trojčlenku...Protože jsem mu kdysi řekla, že nevím, co to je...;-):-8 Určitě jsme to v té matice brali, ale říkalo se tomu jinak - byla jsem první ročník tzv. "nové koncepce"...:-S:-D
    Ale děkuju, ale nepřechval mě...;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju :-), Pajajo je v poznámce...;-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Ta slaninka tam ale není psaná.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: brokolice s omáčkou brokolice s česnekem brokolice recepty vařená brokolice s česnekem pošírovaná brokolice zapečené filé s bylinkovou omáčkou recept brokolice s česnekem omacka z brokolice co uvařit z brokolice vařená bokolice brokolice ve vodě fařená brokolice brokolice bylinky recept brokolice brokolie s maslem menu brokolice příprava omačka na brokolici barva brokolice uvařená brokolie brokolice s česnekem kj

Zapomněl/a jsem heslo