Sos krátkých kalhot pod kolena – studená omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvařených vajec vyjmu žloutek, utřu do hladka s hořčicí solí a pepřem, přidám ocet, víno, celý čas šmidlám tyčovým šmrdlačem , po trochách přidávám olej, nasekané…
Tymián - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Voňavé kapří překvapení
Recept ještě nebyl hodnocenKapří vnitřnosti rozebereme. Nejdříve opatrně odstraníme žluč a pak střívko. Dále odstraníme tuk (světlé části) a můžeme vnitřnosti rozebrat na menší části, které…
Penne s rajčatovou omáčkou, sušenými rajčaty, pancettou a pecorinem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu a scedíme. Na olivovém oleji opražíme na proužky nakrájenou pancettu a když začne vonět, přidáme cibuli. Když cibule zesklovatí, vrazíme…
Twister KFC
Recept ještě nebyl hodnocenPripravime obalovaci smes. V jedne misce mleko s vejci a v druhe mouku se vsim korenim (je tam dost pepre, tak k ruce kapesnicky :) ) Prsa nakrajime na stripsy, prvne…
Wok seitan po rajsku podávaný s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme zeleninu. Oškrábané brambory nakrájíme na drobno a přendáme na plech vyložený pečícím papírem, dýni vydlabeme a nasekáme na menší kostičky. Jarní…
Smažené ajvarové nudle s grilovanou rukolou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNudle uvaříme v osolené vodě podle návodu, přecedíme a smícháme s ajvarem. Na pánvi na rozehřátém oleji opečeme nudle s ajvarem dozlatova. Houby nakrájíme na…
Kostky z kolena dušené na tymiánu a na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z kolena nakrájíme na kostičky.V hrnci rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibuli, přidáme tymián a až pak vložíme maso, které na oleji necháme zatáhnout.Mrkev a…
Řízky v bylinkové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme a smícháme s ostatními přísadami. Maso naklepeme, trochu osolíme a naložíme do připravené marinády, minimálně na 4-6 hodin. Poté maso…
Ledvinky "Vzpomínka na léto"
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky nejlépe den předem očistíme, nakrájíme na proužky a dáme přes noc vymáčet do studené vody.Zeleninu očistíme a nakrájíme: cibuli na měsíčky, papriku a pórek na…
Špikovaná kližka v zeleninové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na špalíčky, mrkev, celer a cibuli na kousky. Připravené maso napichujeme tenkým špičatým nožem a prošpikujeme slaninou. Co nevejde, odložíme. Maso…
Batátové placičky se žampionovým tofu dipem
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty nakrájejte na menší kusy a uvařte v osolené vodě do měkka. Uvařte quinoou. Cibuli nakrájejte najemno, česnek nastrouhejte najemno. Rozšťouchejte batáty…
Pražské lečo
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji osmahneme cibuli nakrájenou na půlměsíčky a nakrájenou šunku. Přidáme nakrájené papriky, na půlky nakrájená cherry rajčátka a zalijeme zeleninovým…
Linguine s rukolou, opečenými jablky a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocen1. Nejprve si připravíme a naložíme maso - nasolíme a dáme do misky s trochou oleje a kořením. Očistíme žampiony a nakrájíme každý zhruba na čtyři silné plátky. Jablko…
Salát z quinoy a pečené zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou zeleninu mírně osolíme, zakapeme olejem a upečeme. Pak z ní odstraníme větvičky bylinek. Quinou na hustém cedníku několikrát propláchneme horkou vodou a…
Svěží bramborový salát s rajčaty a salátovými okurkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dáme vařit do osolené vody.Oloupané okurky a omytá rajčata nakrájíme na kostičky. Na zálivku vyšleháme olej s hořčicí, solí, pepřem, medem a octem.Vychladlé…
Domácí portobello burgery
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si smíchala vodu s mlékem a cukrem a nadrolila do ní droždí a nechala vzejít kvásek. V míse jsem smíchala mouky a sůl, rozklepla 1 vajíčko, přilila kvásek,…
Prejt z mletého masa a jater
Recept ještě nebyl hodnocenJátra rozmixujeme a dáme se všemi ingrediencemi do mísy. Pořádně prohněteme a dáme na 24 hodin uležet do lednice. Dáme zapéct na 20-25min při teplotě 180°C.
Plněná kuřecí prsa v pikantním koření
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem rozklepeme na tenčí pláty.Smícháme všechny ingredience na kořenící směs.Na střední teplotě rozehřejeme olej,…
Převrácený jáhelník
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly několikrát propláchněte vroucí vodou, aby ztratily hořkost a pak uvařte podle návodu. Já vařím jáhly ve vodě v poměru 1/2. Vařím do vypaření vody a pak nechám…
Králík-ala zajíc
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso prošpikujeme slaninou.Na drobno nakrájenou část slaniny dáme do kastrolu a přidáme pokrájenou cibulku-lehce orestujeme,přidáme zeleninu,koření,sůl a do…
Klobásová směs s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásky pokrájíme na kolečka a dáme na pánev osmažit. Pokud nejsou moc tučné, přidáme trošku oleje. K osmaženým klobásám přisypeme na plátky či klínky pokrájenou cibuli…
Roláda z králíka, plněná velikonoční nádivkou, sýrem, schwarzwaldskou šunkou a kapustovými listy
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme a posolíme hrubozrnnou solí. Na každý plátek rozetřeme kávovou lžičku francouzské hořčice a přelijeme maso čajovou lžičkou olivového oleje.…
Vinná klobása zapečená v cuketovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy vyklepneme vejce, přidáme zakysanou smetanu, olej, nahrubo nastrouhanou cuketu a promícháme.Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, sůl, pepř, bylinky a…
Míchaný zeleninový salát
Recept ještě nebyl hodnocenFazuľky v slanej vode uvaríme a necháme odkvapkať. Cibule narežeme na tenké polkrúžky a spolu s osminkami na tvrdo varených vajec pridáme k fazuľke. Na marinádu zmiešame…
