Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špenátová polenta s houbami

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lovie

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 543 kJ /
1 564 kcal
Bílkoviny43,56 g
Tuky119,14 g
Vláknina7,92 g
Cholesterol 546 mg
Sodík 1,40 g
Sůl4,03 g
Sacharidy76,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle osmahněte česnek spolu se spařeným, nakrájeným špenátem. Můžete použít i špenát mražený, ale není to uplně ono. Restujte za stálého míchání skoro 15minut. Krok 2: Mezitím uveďte k varu asi půl litru vody, nasypte instantní polentu a vymíchejte v hustou kaši. Krok 3: Do kaše přidejte žloutek, parmezán, špenát, tymián, sůl a pepř a důkladně promíchejte. Krok 4: Hotovou polentu rozetřete rovnoměrně na plech, přikryjte folií a dejte nejlépe přes noc, minimálně na 4 hodiny, do ledičky. Krok 5: Po vychlazení ji nakrájejte na čtverečky či kolečka (nebo prostě na díly, přeneste na tence vymaštěný plech, potřete rozpuštěným vychlazeným máslem a dejte do rozpálené trouby (na 200) asi na 30 minut. Zhruba v půlce pečení posypte nastrouhaným sýrem. Krok 6: Mezitím si připravte houby: rozpalte pánev, hoďte na ni máslo a zprudka restujte velké kousky hub asi 8 minut. Krok 7: Poté osolte, opepřete, zakápněte lžící balsamikového octa a jetě opékejte zhruba 2-3 minuty. Krok 8: Upečenou, krásně zlatavou polentu vyjměte z trouby, rozdělte na talíře, navršte na ni houby a posypte nasekanou jarní cibulkou a trochou strouhaného sýra.

Zveřejněno 5. 5. 2009

Poznámka autorky lovie

Je to rychlé (když nepočítám dobu pro chlazení polenty) a zaručeně si pochutnáte:)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špenátová polenta s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wj7R

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špenátová polenta s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wj7R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Naozaj je to krásny a netradičný recept...samá dobrota! :yes:

To je krásný recept, to někdy vyzkouším s mangoldem a hub je v mrazáku dost;-):yes:

Ježííš to musí být výýýborné,polentu máme moc rádi tak co nejdřív vyzkouším:-*

polenta je vynikajici včera jsem koupila v tescu jdu vyrabět pochoutku.zdravim všechny.

to vyzkoušíme :-p:yes:

Polentu mám doma stále neotevřenou :-8. Tady se na ni množí recepty a já se stále nemůžu odhodlat. U tohoto receptu mám problém - nejím houby, ale manžel je miluje, takže bych mohla pro sebe vymyslet nějakou variantu. No uvidíme. V každém případě je to velmi zajímavý a neokoukaný recept, který určitě zaslouží pozornost a bodíka ;-)

Polentu máme moc rádi, recept ukládám. Ď.

Já jsem z těch co neví co je polenta :-!:-!:-!

Věro, to je krásný recept:yes: Máš bodík.;-) Už to vidím na talíři, ale místo špenátu dám můj oblíbený medvědí česnek / dokud je /:-8 a protože houby v lese ještě nejsou, tak bych to viděla na hlívu nebo taky žampiony.;-) Myslím, že polenta je tady docela opomíjená, hodně lidí ji ani nezná a při tom je to velká dobrota:-p

:-O:-p:yes:

Tématické fráze:
polenta recept, polenta recepty, polenta, recepty polenta, recepty z polenty, recept polenta, polenta se špenátem, instantní polenta, recept na polentu, polenta instantní, recepty s polentou, špenátová kaše, jak uvařit polentu, instantní polenta recepty, co je polenta, instantní polenta recept, polenta kaše, houby se špenátem, pokrmy z polenty, polenta instantni recept

Suroviny:
máslo, česnek, špenát čerstvý, polenta instantní, sýr parmazán strouhaný, tymián, žloutek, sýr tvrdý, sůl, pepř, máslo, balsamico, cibulka jarní

Přidat fotografie receptu