Čalamáda - zelí, mrkev, papriky
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na tuto směs křupavé sterilované sladkokyselé zeleniny pochází z Maďarska, ale velmi rychle zdomácněl i u nás. Základem je zelí, cibule, paprika a mrkev, to vše…
Zelí bílé - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
| Energie | 123 kJ / 29 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,60 g |
| Tuky | 0,20 g |
| – nasycené | 0,06 g |
| – nenasycené | 0,12 g |
| –– mononenasycené | 0,02 g |
| –– polynenasycené | 0,10 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 2,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 4,00 g |
| – cukry | 2,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na větší kusy.Ve vodě rozpustíme mořskou sůl, přidáme feferonku a do tohoto roztoku naložíme veškerou zeleninu na 24 hodin.Poté scedíme a asi třetinu…
Kvašená zelenina "Mixle v piksle"
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme a na robotu nakrouháme. Ve velké míse ji promícháme se solí (můžeme přidat i kmín) a napěchujeme do zavařovacích sklenic se šroubovacím víčkem.…
Červená řepa se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenZapomeňte na kupované zeleninové skleničky a připravte si domácí naloženou řepu se zelím. Kdykoli tak budete mít po ruce zdravý poklad za pár korun, který využijete…
Boršč z Arbatu
Recept ještě nebyl hodnocenKosti, vepřové a hovězí maso vložíme do hrnce se studenou vodou, přidáme na osminy nakrájenou cibuli s omytou slupkou, bobkový list, nové koření, osolíme a přivedeme k…
Čalamáda ze zelí a paprik
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné zelí a papriky nakrájíme na tenké proužky, cibuli na kolečka a vše v míse promícháme.Napěchujeme do sklenic, zalijeme vychladlým nálevem, který jsme ještě před…
Zeleninová čalamáda
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu nastrouháme najemno. Přidáme olej, ocet, cukr a deko (přesít přes sítko). Promícháme, ochutnáme, popř. dochutíme. Dáme do sklenic a zavíčkujeme. Vložíme…
Zelný salát s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenZelí očistíme a pokrájíme na slabé nudličky do mísy, kam přidáme i na tenké nudličky "julienne" pokrájenou očištěnou mrkev.Zelí s mrkví osolíme (cca půl lžičky soli),…
Čalamáda bez zavařování
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájame a premiešame vo veľkom hrnci a zalejeme octom, olejom a cukrom. Pridáme Deko.Zaťažíme druhým hrncom plným vody a necháme 24 hodín stáť. Plníme do…
Fleky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme a na oleji restujeme tak dlouho, dokud lehce nezhnědne. Pozor, chce to hlídat, neboť zelí může velmi rychle začít hnědnout a pálit se. Musíme ho častěji…
Ukrajinský boršč
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce, zalijeme asi litrem vody, trochu osolíme a necháme vařit na mírném ohni. Mezitím nakrájíme zelí na proužky a asi po 1/2…
Řecké zelí
Recept ještě nebyl hodnocenHlávkové zelí nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Použijeme větší sklenici 2-3 litrovou a střídavě prokládáme zelím, česnekem, papričkami…
Indické květákové "SABDŽÍ"
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli, přidáme všechna koření, trochu necháme zavonět, přimícháme rajský protlak, česnek a rozdrobíme masox. Do tohoto základu dáme podusit nakrájené…
Kuřecí směs se zeleninou z woku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na tenké proužky a naložíme ho do připravené marinády.Dáme do chladu a necháme alespoň 3 hodiny odležet.Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenčí…
Zelný salát s mrkví a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme na tenké nudličky a cibuli nakrájíme na drobno. Mrkev nastrouháme na hrubším struhadle. Zelí řádně promačkáme, přidáme mrkev a cibuli. Osolíme a opepříme…
Štamgastovo kuře
Recept ještě nebyl hodnocenHlávkové zelí nakrájíme na nudličky a vysteleme jim pekáč. Osolíme, kolik jsme zvyklí, okmínujeme celým kmínem.Na zelí nakrájíme na kolečka cibuli a tu zcela pokryjeme…
Zelný salát s mrkví a křenem
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme na jemno zelí, mrkev a křen, zamícháme. Přidáme olej a cukr - necháme cca hodinu odstát v chladu. Potom přidáme podle chuti ocet, sůl a štávu z půlky citrónu.
Bílá zelná polévka s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na menší kousky, brambory na kostičky.Dáme vařit do zeleninového výraru spolu s kmínem, solí a trochou pepře.Když jsou brambory i zelí měkké, přidáme…
Obyčejné nudle se smaženým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí nudle - z mouky, vajec a vody vypracujeme hladké pružné těsto a dáme na 30 minut odpočinout. Vyválíme placky spíš do čtvrece, silnější než na nudle vlasové.…
Nudličky po asijsku
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme a nakrájíme na jemné nudličky. Smícháme s vejcem a škrobem a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme papriku, pór, cibuli, mrkev a zelí. Rozpálíme…
Kuřecí smetanový pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí smetanový pekáček je přesně ten druh jídla, které si zamilujete na první pohled. Jednoduché na přípravu, nemusíte stát u sporáku, špinavý je pouze pekáč. Navíc se…
Budějická zelnice
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené zelí, osolíme, přidáme kmín a zalijeme vodou nebo vývarem do 3/4 tak, aby se…
Zelná polévka strýce Jiřího
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nasekáme na kostičky a vložíme ji do kastrolu s rozehřátým sádlem.Na střední teplotě ji restujeme 10 minut a poté přidáme na nudličky nakrájené zelí, mletý kmín,…
Rychlá čalamáda- k okamžité spotřebě
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu nakrouháme.Smícháme s octem, cukrem a přidáme prosáté DEKO.Rukou mícháme a mačkáme, aby zelenina pustila co nejvíce šťávy. Dá se konzumovat okamžitě…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Sypaný kakaový koláč s tvarohem a ovocem
Přidáno 18. 8. 2022 11:16
Luštěniny s kuřecím masem a čerstvou kurkumou
Přidáno 18. 8. 2022 07:49
Cibulová pomazánka se sušenými houbami
Přidáno 17. 8. 2022 18:27
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Přidáno 17. 8. 2022 14:54
Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno 17. 8. 2022 13:52
Masové mleté válečky se sýrem z horkovzdušné fritézy
Přidáno 16. 8. 2022 19:04
