Inspirace na 15 oblíbených letních jídel: Tento výběr pokrmů potěší chuťové buňky

V horkých dnech dáváme přednost především lehkým pokrmům, které jsou navíc bleskově připravené. Mezi oblíbené letní pokrmy patří i tyto snadné špagety, které jsou smíchané se zeleninou pečenou v troubě a s kousky kozího sýra.

Průhledné závitky z rýžového papíru patří mezi tradiční recepty vietnamské kuchyně. Oblíbené jsou především proto, že mají svěží náplň ideální k letnímu období. Naplnit je můžete salátem, bylinkami, ale také rýžovými nudlemi a krevetami.

Máte mnoho zralých rajčat a nevíte, jak s nimi naložit? Letní topinka se báječně hodí jak k rychlému obědu, tak i k večeři. Bazalkou ochucená rajčata se podávají zastudena na topinky potřené česnekem, doplnit je můžete například sušenou šunkou.

Cizrnový salát je jako stvořený k letnímu obědu, ať už bude podávaný doma či si ho vezmete s sebou do krabičky do práce. Zkombinovat ho můžete s jakoukoli čerstvou zeleninou a s nasekanými bylinkami. Salátek stačí jednoduše ochutit citrónovou šťávou, olivovým olejem a solí.

Pečené ryby nám chutnají hlavně během letních dní, jsou lehké, snadno stravitelné a hodí se k nim jakákoli příloha. Závitky z tresky nejen chutnají báječně, ale navíc vypadají na první pohled velmi lákavě. Celý pokrm skvěle doplní lahodná smetanová omáčka.

Šopský salát je dokonalá kombinace čerstvých rajčat, okurek a papriky. Salát je dochucený pomocí nakrájené cibule, olivového oleje a vinného octu. Tento svěží salát si zamiloval celý svět ve spojení s kostičkami balkánského sýra a s křupavým pečivem.

Pokrmy z jednoho pekáčku jsou v létě velmi populární - nejen šetří spoustu času, ale dokonale provoní během pečení celý dům. Do pekáčku stačí vložit plátky kořeněného masa společně s nakrájenými bramborami a paprikou, voňavý oběd je za chvíli na světě.

Letní pokrmy nemusí být pouze na slaný způsob, zasytit vás dokáže i lahodný ovocný salát. Kombinace sladkých fíků, jablka, hroznů a kyselého granátového jablka je dokonalá. Salát můžete dochutit pomocí sirupu či medu a špetkou pepře.

Gaspacho je nejznámější polévka pocházející ze Španělska, vyrábí se pouze z čerstvé zeleniny a podává se vždy řádně vychlazená společně s kostičkami opraženého chleba. Tato polévka v létě báječně osvěží a navíc tělu dodá mnoho důležitých vitamínů.

Těstovinový salát je pokrm, který v létě zasytí i osvěží a zároveň je bleskově hotový, i když zrovna nestíháte. Navíc je velmi variabilní, přimíchat do něj můžete podle své chuti jakoukoli zeleninu, čerstvé bylinky, na kostičky nakrájenou šunku nebo také sýry.

Spotřebujte úrodu rajčat na polévku, která láká především svou veselou barvou. Polévka se připravuje z pečených rajčat, ochucených bazalkou, které rozmixujete i s česnekem do hladkého krému. Polévku podávejte s trochou zakysané smetany.

Pečené kuře patří mezi neoblíbenější obědy, kterými nepohrdne žádný strávník. Podle tohoto receptu připravíte kuře společně s bramborami a zeleninou, ochuťte je oblíbeným kořením, výborně bude chutnat především s cuketou, rajčaty či paprikou. Pečené kuře je zakápnuté citronovou šťávou.

Lilkové pizzy jsou rychlé, zdravé a vzhledem velmi lákavé. Místo těsta vytvoříte základ pizzy plátkem lilku, který potřete rajčatovou omáčkou. Dále jej posypete bylinkami i jakoukoli zeleninou z lednice, nakrájenou na drobné kostičky.

Celozrnné špagety jsou velmi oblíbené, jejich chuť je podobná klasickým těstovinám, avšak celozrnné mají vyšší obsah vlákniny. Z těchto špaget snadno připravíte lehký letní oběd, stačí je orestovat na olivovém oleji s rajčaty, česnekem a nasekanými bylinkami.

Kuskus je všem dobře známá surovina, která dokáže zastoupit přílohu k masu nebo může být i samostatným pokrmem. Výhodou kuskusu je jeho blesková příprava, postačí jej zalít horkou vodou. Smícháním s cuketou, rajčátky a kapary získáte lahodný letní oběd.