Krémová polévka z řeřichy

Suroviny

3 vaničky bio řeřichy
300 g brambor
2 stroužky česneku
2 PL oleje
500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru
200 ml 33% smetany (zakysaná smetana)
nastrouhaný muškátový oříšek
čerstvě mletý pepř
sůl
citronová šťáva
voda nebo mléko, dle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, zaprášíme moukou a uděláme zlatavou jíšku.
    Přidáme vývar, na kostičky nakrájené brambory, 2/3 řeřichy, přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme cca 15 minut.

  2. Když jsou brambory měkké, odstavíme hrnec ze sporáku a tyčovým mixerem vše rozmixujeme dohladka.
    Přilijeme smetanu, dochutíme muškátovým oříškem, pepřem, citronovou šťávou a chvilku ještě provaříme.

  3. Polévku podáváme jen tak nebo s pošírovaným (ztraceným) vejcem a ozdobíme ji lžičkou řeřichy.

Komentáře k receptu Krémová polévka z řeřichy

Tématické fráze: polevka z rerichy řeřicha recepty rericha polevka polevka ze řeřichy řeřicha recept recepty z řeřichy polevka z rerichz rerichova polevka kremova recept s řeřichy kremova rerichova polevka polévka rericha polévka s řeřichou šťava z řeřichy recept řeřichová polevka polevka rericja polevka z řeřicha rericha v receptech řeřicha recepty polévka řeřicha recept¨