Letní lilkové pizzy se zeleninou
Letní lilkové pizzy se zeleninou jsou lehkou a chutnou alternativou klasické pizzy, ideální pro horké letní dny. Namísto těsta se jako základ používají plátky lilku, které jsou doplněny čerstvou zeleninou, sýrem a bylinkami.
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájejte přibližně na 1 cm silné plátky - může to být podélně, jako na obrázku, nebo na kolečka pro menší kulaté pizzy.
Krok 2: Každý plátek z obou stran lehce nasolte a nechte asi 20 minut až půl hodiny vypotit.
Krok 3: Zvolenou zeleninu a houby nakrájejte na menší kousky, vložte do mísy, zalijte olivovým olejem, sušenými a najemno nasekanými čerstvými bylinkami, osolte a opepřete, lehce promíchejte a nechte marinovat.
Krok 4: Když je lilek hotový, osušte ho papírovou nebo plátěnou utěrkou a lehce z něj vymačkejte přebytečnou vodu. Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Krok 5: Přendejte na něj lilky, potřete olivovým olejem (nebo pro jednodušší nanášení v rovnoměrné vrstvě použijte olivový olej ve spreji) a vložte do trouby. Pečte 20 minut.
Krok 6: Poté plech vyndejte, lilky potřete rajčatovou omáčkou, bohatě poklaďte zeleninou (a tofu či mandlovým sýrem) a vraťte zpět do trouby. Pečte dalších 10 minut, či dokud se zelenina pořádně nerozvoní.
Krok 7: Podávejte ihned s čerstvými bylinkami, nesnědené kousky skladujte v lednici a dejte si je další den.
Zveřejněno 30. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní lilkové pizzy se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AgB1
Moje poznámka
Letní lilkové pizzy se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AgB1
Nejnovější recepty
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno před 3 hodinami
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Česnekové krevety s nudlemi
Přidáno před 5 hodinami
Odlehčený pařížák
Přidáno před 7 hodinami
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 7 hodinami
Domácí pizza Havaj
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Ivusa před 6 minutami
Klasický ruský boršč
JanVik před 1 hodinou
Kuřecí nudličky "razdva"
SarkaZdrazilova před 1 hodinou
Babiččina třená bábovka
Lillalil před 1 hodinou
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
zdenkakucerova před 1 hodinou
Pomerančová bábovka
StistkoW před 1 hodinou
Quinoová kaše s mákem
Vevec před 1 hodinou
Vepřové nudličky na hořčici
mafinka888 před 2 hodinami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
bobnak před 2 hodinami
Kapustičky s kuřecím masem v tarhoni
Glapet před 2 hodinami
Tématické fráze:
pizza lilek,
zeleninová pizza,
zeleninová pizza recepty,
zeleninová pizza z lilku,
lilkove pizz,
pizza s květákem a zeleninou,
pizza s čerstvou zeleninou,
pizzy lilek
Suroviny:
lilek,
omáčka rajčatová,
rajče cherry,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
cuketa,
brokolice,
kapary,
olivy,
špenát,
kapusta,
kadeřávek,
žampióny,
koření italské bylinky,
tofu,
česnek,
šťáva citronová,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)