Kuskusový salát s cuketou
Lehký kuskusový salát se zeleninou je skvělý oběd do horkých dní, kdy nechceme trávit dlouhou dobu v kuchyni. Kuskus stačí smíchat s restovanou cuketou, rajčátky a kapary a posypat piniovými oříšky a petrželkou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 468 kJ / 829 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,41 g |
| Tuky | 34,05 g |
| Vláknina | 3,87 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 105,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Vypneme vařič a v zakrytém hrnci necháme dojít.
Krok 2: Mezitím připravíme cuketu. Odstraníme oba konce a nakrájíme ji na tenké plátky, které osmahneme na rozpáleném olivovém oleji.
Krok 3: Restujeme je asi 5 minut, pak přidáme cherry rajčátka, směs ochutíme solí, pepřem, přidáme kapary a vmícháme je ke kuskusu.
Krok 4: Porce posypeme piniovými oříšky a ozdobíme petrželkou.
Zveřejněno 25. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuskusový salát s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYZgr
Moje poznámka
Kuskusový salát s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYZgr
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 20 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 20 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vrstvený salát
Haname před 37 minutami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 1 hodinou
Sýrová omáčka
Tamarilka před 4 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 4 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 4 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 4 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 5 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 5 hodinami
Mila kuličky
Marule před 6 hodinami
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 7 hodinami
Suroviny:
kuskus,
vývar zeleninový,
cuketa,
olej olivový,
rajče cherry,
sůl,
pepř mletý,
kapary,
ořechy piniové,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.