Bleskový slaný koláč z podmáslí: Obložíte si ho podle chuti a za 30 minut je na stole
19. 7. 2026
19. 7. 2026
|
Když potřebujete rychlou večeři nebo pohoštění pro návštěvu, slaný koláč je sázkou na jistotu. Díky jednoduchému podmáslovému těstu a náplni podle vlastní chuti vznikne během půl hodiny voňavé jídlo, které si oblíbí celá rodina.
Slané koláče mají jednu velkou výhodu – snadno do nich spotřebujete suroviny, které zůstaly v lednici. Kousek šunky, zbytek sýra, rajčata nebo paprika se promění v pestrou a chutnou večeři, která zasytí a zároveň nezabere mnoho času. Základem receptu je jednoduché těsto z podmáslí, které není potřeba dlouze zpracovávat ani nechávat kynout. Stačí ho roztlačit na plech, obložit a dát péct.
Mohlo by vás zajímat
Náplň si přizpůsobte podle chuti
Výhodou tohoto receptu je jeho variabilita. Kromě šunky, rajčat, paprik a žampionů můžete přidat olivy, kukuřici, slaninu, tuňáka nebo třeba cuketu. Výborně chutná i s různými druhy sýrů, například mozzarellou, goudou nebo čedarem. Podmáslí dodá těstu jemnost a příjemnou chuť. Díky jedlé sodě není potřeba používat droždí ani čekat na kynutí.
Jak připravit bleskový slaný koláč
Na přípravu slaného koláče z podmáslového těsta budete potřebovat hladkou mouku, podmáslí, olej, jedlou sodu, sůl, sugo nebo kečup, rajčata, papriku, šunku, žampiony, sýr podle chuti a oregano.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Připravte si a nakrájejte všechny suroviny na obložení koláče.
- Smíchejte podmáslí, hladkou mouku, olej, jedlou sodu a sůl. Vypracujte hladké, vláčné a nelepivé těsto.
- Plech nebo formu vyložte pečicím papírem. Těsto prsty roztlačte do tenké vrstvy a potřete ho sugem nebo trochou kečupu.
- Povrch poklaďte rajčaty, paprikou, šunkou, žampiony, sýrem a posypte oreganem. Pečte přibližně 20 minut, až budou okraje zlatavé a sýr rozpuštěný.
Bleskový slaný koláč je jedním z těch receptů, ke kterým se budete rádi vracet. Díky jednoduchému těstu a možnosti obměňování náplně podle obsahu lednice vás jen tak neomrzí. Je skvělý jako rychlá večeře, pohoštění pro přátele i svačina na druhý den. Další výborný slaný koláč si můžete připravit podle tohoto videa:
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře