Quiche-slaný koláč se zakysanou smetanou

radiator Kuchařka: radiator

Slané pečivo 3 názory

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
50 g změklého másla nebo olej
1 vejce
půl lžičky soli
200-250 ml studené vody(-podle savosti mouky)
(Těsto vypracujeme, zabalíme do folie a necháme cca 30 min. v lednici odpočinout.)
Náplň:
150 g anglické slaniny (uzené maso nebo šunka)
250 g pórku -kolečka (růžičková kapusta)
1/2 červené papriky
1/2 žluté papriky pro barevnost
3-4 vejce
80 g strouhaného sýra
petrželka nebo pažitka
200 ml zakysané smetany
pepř
muškátový oříšek
1 lžíce oleje
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do vyšší pánve dáme olej, na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, pórek, papriky a orestujeme.

  2. V misce rozšleháme zakysanou smetanu s vejci, přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, pažitku, koření, promícháme a vlijeme do pánve. Vše opět promícháme.

  3. Těsto rozválíme, dáme do formy na pečící papír a propícháme vidličkou. Směs nalijeme na těsto a uhladíme.

  4. Troubu předehřejme na 200°C (horkovzdušnou na 180°C) a pečeme cca 35-40 minut.

Poznámka

Já vím, je tu už hodně druhů Quiche koláčů a proto je tento recept spíše další variantou ingrediencí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Quiche-slaný koláč se zakysanou smetanou

  • radiator radiator(autor receptu)

    Sara: Quiche dělávám z tohoto těsta často a nikdy se nelepilo. Množství vody je orientační a jak uvádím, každá mouka má jinou savost, proto přidávám vodu postupně.

    Odpovědět

  • Sara Sara(neregistrovaná)

    No těsto se Teda dost lepilo:-( tak jsem přidala hodně mouky a uvidím co stoho bude až upecu:-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mili já bych si určitě pochutnala:-p:yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: slaný koláč kiš se špenátem slany kolac kis kiš slaný koláč recept slaný koláč slaný kolakoláč koláč se zakysanou smetanou mrkvový quiche slaný koláč quiche kiš recept kiš loraine mrkvový kiš qiche kiš se špenátem porkovy kolac se zakysanou smetanou slaný kiš kiš se zakysanou smetanou quiche radiator recepty kiš slaný koláč slaný quiche kiš loraine