Kozí slaný koláč se zeleninou

Suroviny Rozpis je na koláčovou formu o průměru 28,5 cm

listové těsto
2 lahůdkové cibulky i s natí
2 menší cukety
2-3 rajčata
100 g slaniny
300 g kozího sýra
400 g smetany na šlehání (použila jsem 40%)
1 PL dijonské hořčice
menší hrst oregána
4 vejce
sůl
pepř
pažitka
trochu olivového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Cibulky a slaninu nasekáme nadrobno, cuketu (pokud je mladá, neloupeme) a rajčata bez vnitřní dužiny na kostičky.

  2. Na pánvi rozehřejeme malinko olivového oleje, přidáme cibulku a slaninu a chvíli restujeme. Přidáme cuketu a rajčata, zarestujeme, lehce osolíme a odstavíme z ohně.

  3. Smetanu smícháme s vejci, hořčicí, lístky oregána, osolíme a opepříme dle chuti. Do formy dáme vyválené listové těsto, dno propícháme vidličkou. Rozprostřeme zeleninovou směs a zalijeme smetanou.

  4. Na povrch rozmístíme kozí sýr, posypeme pažitkou a vložíme do vyhřáté trouby, pečeme dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: D.D.

Komentáře k receptu Kozí slaný koláč se zeleninou

Tématické fráze: slaný zeleninový koláč slaný koláč zeleninovy kolac slaný koláče zeleninový koláč na slano recept na slany zeleninovy kolac zeleninove koláč recept na slaný koláč zeleninový kolac se zeleninou slaný koláč zeleninový slany kolac seyeleninou