Dokonalou šlehačku zvládne podle videa každý. Potřebujeme k tomu šlehač s metlami
Vyšlehat šlehačku, to není nic složitého, stačí znát správný postup, aby výsledek byl dokonalý. Smetana musí být tučná a důkladně vychlazená. Podle názorného videa to zvládne každý.
Jak na dokonalou šlehačku
- Do misky nalijeme 1 kelímek 40% smetany ke šlehání.
- Šleháme nejdříve na mírné otáčky.
- Když je smetana ještě polotekutá, ale už houstne, zvýšíme otáčky.
- Ke konci otáčky zase snížíme a došleháme. Nešleháme dlouho, abychom nechtěně nevyrobili máslo.
- Správně ušlehaná šlehačka je hustá a nadýchaná.
Kulinářské tipy a triky Ukázat další tipy
Smetanu před šleháním můžeme ochutit moučkovým cukrem, vanilkou, ztužovačem šlehačky, špetkou soli apod.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Vepřové karé na špeku a okurkách z pomalého hrnce
Přidáno před 13 hodinami

Nakládané vepřové řízky s oregánem
Přidáno před 19 hodinami

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a šlehačkou
Přidáno 4. 6. 2023 07:38

Fazole na špeku s klobásou
Přidáno 3. 6. 2023 19:37

Koláč bez lepku s ovocem
Přidáno 3. 6. 2023 18:49

Masové jehněčí kuličky v pikantní omáčce
Přidáno 3. 6. 2023 08:37
Komentáře
Nejsou zde žádné komentáře.