Děláte bramborovou kaši s mlékem? Zkuste tuto fintu a výsledek vás mile ohromí
9. 6. 2026
9. 6. 2026
|
Bramborová kaše se hodí jako příloha k mnoha pokrmům. Není náročná na přípravu a milují ji děti i dospělí. Podívejte se, co všechno do ní patří a čím můžete nahradit mléčnou složku, abyste dosáhli báječného výsledku.
Bramborová kaše není co do přípravy složitá, ale chce to znát pár osvědčených rad, aby byla krásně krémová a nadýchaná. Časem si najdete svůj osvědčený způsob, jak bramborovou kaši přivést k dokonalosti. Do bramborové kaše se jako tekutá složka tradičně přidává mléko. Lze připravit bramborovou kaši i bez něj?
Mohlo by vás zajímat
Co přidat do bramborové kaše místo mléka?
Mnoho lidí dělá bramborovou kaši s teplým mlékem, máslem a trochou soli. Je tohle ale opravdu správný postup, nebo to jde i jinak?
- Pro opravdu nadýchanou a krémovou kaši přidejte k teplým bramborám místo mléka smetanu. Smetanu krátce prohřejte, nepřilévejte ji k bramborám studenou a zašlehávejte ji postupně do požadované konzistence.
- Stejně tak můžete použít zakysanou smetanu nebo podmáslí prohřáté s trochou másla. Tyto suroviny dodají kaši svěží nádech.
-
Zajímavou variantou je použití vývaru místo mléčné složky. Ve vývaru můžete brambory rovnou uvařit a část si schovat jako tekutou složku do kaše. Kaše má pak plnou vývarovou chuť. Mléčnou složku do ní vůbec přidat nemusíte.
-
Bramborovou kaši připravíte pouze s máslem. To do kaše nepřidávejte úplně rozpuštěné a horké, spíše využijte horkosti brambor a nechte v nich postupným mícháním máslo rozpustit.
Mléko můžete v bramborové kaši nahradit také rostlinnými alternativami mléka, např. ovesným, mandlovým nebo sójovým mlékem. A pokud doma nemáte brambory, vyzkoušejte si polentovou kaši, která v případě potřeby může bramborovou kaši nahradit.
Následující video vám předvede, jak uvařit hebkou bramborovou kaši.
Komentáře