Kokosový dort bez mouky: Lehký bezlepkový dezert plný tvarohu zvládnete i bez váhy
6. 7. 2026
6. 7. 2026
|
Kokosový dort mez mouky je lehký, nadýchaný a přirozeně bezlepkový dezert s jemným tvarohovým krémem. Vláčný kokosový korpus doplňují dvě lahodné náplně a jedoduché zdobení. Skvěle se hodí ke slavnostnímu posezení, letnímu grilování, rodinné oslavě i jako sladká tečka po vydatném nedělním obědě.
Hledáte bezlepkový kokosový dort, který je jednoduchý na přípravu a přitom skvěle chutná? Potěší vás nejen svou lehkou chutí, ale i tím, že při jeho přípravě nebudete potřebovat kuchyňskou váhu. Většinu surovin stačí odměřit lžícemi. Díky absenci mouky je kokosový korpus krásně vláčný a dvě jemné tvarohové náplně dodají dortu svěžest i lahodnou krémovou chuť.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit kokosový dort bez mouky
Nejprve si připravte všechny potřebné suroviny. Recept je rozdělený na korpus, dvě jemné tvarohové náplně a závěrečné zdobení, takže se v něm snadno zorientujete.
- Na korpus budeme potřebovat 6 vajec, 10 lžic strouhaného kokosu, 5 lžic cukru krupice.
- Na kakaovou náplň budeme potřebovat 2 balení měkkého tvarohu (500 g), 1 balení smetany ke šlehání (250 ml), cukr podle chuti, 2 lžíce kakaa.
- Na světlou náplň budeme potřebovat 1 balení měkkého tvarohu (250 g), 1 balení zakysané smetany. Na zdobení si připravíme 2 bílky, kakao a nasekané ořechy.
- Oddělte žloutky od bílků. Z bílků vyšlehejte pevný sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny, přidejte kokos a nakonec zlehka vmíchejte sníh.
- Těsto nalijte do menší formy nebo pekáčku vyloženého pečicím papírem a pečte při 180°C asi 30 minut. Korpus nechte zcela vychladnout.
- Světlou náplň připravíte tak, že vyšleháte tvaroh se smetanou a podle potřeby lehce dosladíte.
- Na kakaovou náplň smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou a podle potřeby lehce doslaďte.
- Vychladlý korpus potřete nejprve kakaovým krémem a poté světlou tvarohovou vrstvou.
- Dort můžete jednoduše posypat kakaem nebo ořechy. Pokud chcete slavnostnější vzhled , ozdobte ho sněhem z bílků vyšlehanými nad vodní lázní a lehce jej opalte kuchyňskou pistolí.
Tip: Připravte dort s předstihem a nechte ho několik hodin odpočívat v lednici. Korpus krásně zvláční a chutě obou tvarohových náplní se dokonale propojí.
Pokud patříte mezi milovníky kokosu a nevadí vám mouka, určitě vyzkoušejte naši mokrou kokosovou buchtu. Je krásně vláčná, voňavá a stejně jako tento dort si vás získá svou jemnou kokosovou chutí.
Komentáře