Nadýchané lívance nasladko i naslano: Vyzkoušejte 18 našich oblíbených receptů

Kynuté lívance připravíte s čerstvým droždím, které v misce zasypete cukrem, zalijete vlažným mlékem a necháte vzejít kvásek. Vzešlý kvásek smíchejte s ostatními surovinami a vytvořte těsto, které nechte ještě 30 minut kynout. Lívance můžete smažit bez použití tuku. 

Tvarohové lívance jsou jednou z možností, jak svému tělu dopřát potřebné bílkoviny. Jsou extrémně nadýchané díky vyšlehanému sněhu z bílků, který opatrně přimícháte do utřené směsi z mouky, cukru, mléka a tvarohu se žloutky. Lívance smažte na rozpálené pánvi dozlatova.

Lívance získají vyšší výživovou hodnotu, když do nich přidáte ovesné vločky. Ty je vhodné nechat chvíli v horkém mléce nabobtnat, než je smícháte s ostatními surovinami. V tomto receptu se ke směsi přidává i mouka, pokud ale ovesné vločky rozmixujete, mohou plně nahradit mouku.

Rýžové lívance jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat rýži od oběda z předchozího dne. Uvařenou rýži smíchejte s mlékem, hladkou moukou, cukrem, vejci a trochou soli a vymíchejte hladké těstíčko. Lívance smažte na oleji nebo másle ghí dozlatova.

Přidat do lívanců bílý jogurt místo mléka je skvělý nápad, díky kterému do těla doplníte potřebná probiotika. V kombinaci s celozrnnou špaldovou moukou a třtinovým cukrem se jedná o zdravou svačinku, kterou ocení i děti. Velcí mlsouni mohou hotové lívance posypat moučkovým cukrem.

Pravé americké lívance jsou vysoké, nadýchané a díky kypřicímu prášku nemusí kynout. K hotovým lívancům nesmí chybět americká specialita, kterou je javorový sirup. Pokud si chcete opravdu dopřát, můžete lívance ještě pokapat čokoládovou polevou a ozdobit šlehačkou.

Na první pohled vypadají jako klasické lívance, po jejich nakousnutí vás ale překvapí sladká a šťavnatá náplň z nastrouhaných jablek. Do těsta místo mléka přidejte kefír, acidofilní mléko nebo podmáslí. Svěží a nakyslá chuť se krásně doplňuje se sladkostí jablek.

Kváskové lívance jsou příjemně nakyslé, vláčné a lépe stravitelné. Pokud kváskovou kulturu nepěstujete doma, zkuste ji sehnat pomocí kváskové mapy ve vašem okolí nebo si ji zkuste sami založit doma. Směs na lívance dále vymíchejte podle běžného postupu a přidejte do ní citronovou kůru.

Lívance s třešňovým přelivem jsou skutečnou lahůdkou, která každého oslní. Lívanci potěšíte hlavně dospělé, protože těsto je dochucené kapkou rumu. Třešňový rozvar připravíte vařením vypeckovaných třešní s cukrem, které následně zahustíte pudinkovým práškem rozmíchaným ve vodě.

Díky nastrouhaným jablkům v těstě budou lívance krásně vláčné, měkké a šťavnaté. Skořici můžete přidat už do těsta nebo jí posypat hotové lívance. Podle receptu se do těsta přidává i cukr, pokud ale použijete dostatečně sladká jablka, těsto už doslazovat nemusíte.

Pokud máte intoleranci na vejce nebo se zrovna vejce nenachází ve vaší lednici, lívance můžete připravit i bez nich. K jejich přípravě vám stačí správný poměr bílého jogurtu, mouky, mléka a kypřicího prášku. Hotové lívance ozdobte šlehačkou a ovocem, které máte rádi.

Pokud doma máte přezrálé banány, které jste nestihli spotřebovat, nezoufejte. Spotřebovat se dají různými způsoby. Jedním z nich jsou zdravé a chutné lívance, které díky sladkosti banánů nemusíte už dále doslazovat. Lívance smažte na kokosovém nebo slunečnicovém oleji dozlatova.

Díky kefíru jsou lívance vláčné a nadýchané, s mírnou a svěží kyselostí. Pokud nemáte kefír, můžete ho nahradit bílým jogurtem nebo podmáslím. Těsto doslaďte podle svých chutí. Pokud si na lívance plánujete namazat marmeládu nebo je chcete pokapat sirupem, cukru do těsta přidejte méně.

Chia semínka dodají lívancům vlákninu a zdravé tuky. Chia semínka nechte chvíli namočené v kefíru, aby nasály tekutinu. Po nabobtnání mohou fungovat jako náhrada vajíček. Hotové lívance ozdobte čerstvým ovocem se šlehačkou nebo je lehce pocukrujte.

Lívance můžete usmažit i bez mouky. V tomto případě je mouka nahrazená pudinkovým práškem, který smícháte s vejcem, jogurtem a tvarohem, a umícháte hladké těsto. Pudinkový prášek zvolte jakýkoli, na který máte zrovna chuť. Lívance budou výborně chutnat s čokoládovou, vanilkovou i jahodovou příchutí.

Sýrové lívance jsou prostě neodolatelné. Díky sýru mají plnou chuť a vláčnou konzistenci. K jejich přípravě použijte nastrouhaný tvrdý sýr, např. eidam, goudu nebo ementál. Pokud chcete, můžete do lívanců nastrouhat kromě cibule i další zeleninu.

Celerové lívance jsou výbornou cestou, jak svému tělu dodat ještě více zeleniny. Celer nemusíte předvařovat, jeho intenzivní chuť se vytratí smažením, takže si ho s chutí dopřeje i ten, kdo celeru v syrovém stavu příliš neholduje. Celerové lívance si můžete namáčet v dipu ze zakysané smetany.

Zeleninové lívance můžete připravit k snídani, ale i ke zdravému obědu. Společně s bramborovou přílohou a dipem vás skvěle zasytí a velmi si na nich pochutnáte. Lívance můžete připravit z mražené, ale i čerstvé zeleniny. Zahuštěné jsou kromě mouky i ovesnými vločkami.