Kváskové lívance

Name: Kváskové lívance
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Kvásek:; 1 lžíce kvásku; 100 g hladké mouky; 100 ml vody; Těsto:; 400 ml mléka; 200 g hladké mouky; 1 špetka soli; 30 g cukru; 1 vejce; citronová kůra; tuk na smažení

Kvásek těmto lívancům dodá jedinečnou vláčnost a jemnou chuť. Následné kynutí zajistí nadýchanou strukturu. Dokonalá víkendová snídaně, svačina nebo sladká letní večeře.

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

mysulka

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí těsta a zrání kvásku

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta a zrání kvásku)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 269 kJ / 1 498 kcal
Bílkoviny	56,78 g
Tuky	19,56 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	283 mg
Sodík	263 mg
Sůl	0,61 g
Sacharidy	269,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lžíci kvásku, mouku a vlažnou vodu smícháme v misce, zakryjeme folií a necháme 10 až 12 hodin zrát. Krok 2: Ke zralému kvásku přidáme mouku se špetkou soli, vlažné mléko, vejce, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Vymícháme těsto, opět zakryjeme folií. Dáme kynout, přibližně na 3 hodiny. Krok 3: Pánev potřeme trochou tuku a z vykynutého těsta tvoříme lívanečky.

Lžíci kvásku, mouku a vlažnou vodu smícháme v misce, zakryjeme folií a necháme 10 až 12 hodin zrát.
Jak správně připravit kvásek
Ke zralému kvásku přidáme mouku se špetkou soli, vlažné mléko, vejce, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Vymícháme těsto, opět zakryjeme folií. Dáme kynout, přibližně na 3 hodiny.
Pánev potřeme trochou tuku a z vykynutého těsta tvoříme lívanečky.

TIP: Jak na lívance z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kváskové lívance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lmvg

Kváskové lívance ze špaldové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 20 min

Kváskové lívance s vanilkou a perníkovým kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zuzka - Cobra 35 min

Celozrnné kváskové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Madla Novak 510 min

Špaldové kváskové žemle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Kváskové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Beautylifebyhana

Zobrazit více

Ořechové nepečené trubičky Videorecept

Ořechové nepečené trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysulka 85 min

Medové dortíčky s piškotem Videorecept

Medové dortíčky s piškotem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 165 min

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept

Rychlé jogurtové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 30 min

Ořechový koláč Videorecept

Ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 70 min

Pizza z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 60 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Lívance

Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Svačina

Moje poznámka

Kváskové lívance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lmvg

Náhodný recept

Tříminutová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ella1 6 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Croquembouche podle Heleny Fléglové Videorecept

Croquembouche podle Heleny Fléglové

Přidáno před 43 minutami

Slaný listový koláč se žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Bábovka s ořechy a Margotkou

Přidáno před 13 hodinami

Linecké obdélníčky s arašídy

Přidáno před 13 hodinami

Lehký kakaový dortík s tvarohem bez mouky

Přidáno před 13 hodinami

Kapr na páře s lehkým salátem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Komár033 4. 2. 2024 17:37

Chutnalo, děkuji.

KatkaCechova 25. 6. 2020 18:01

Jsou výborné! S čerstvými jahodami...

mysulka 12. 4. 2020 12:31

tina1025: Moc děkuji

tina1025 12. 4. 2020 10:52

Neměla jsem citronovou kůru, tak jsem dala špetku skořice. Lívanečky jedna báseň! Díky za recept.

Certici 17. 1. 2017 22:56

Velice dobre a jednoduche. Mohou se podavat jak nasladko,tak i naslano

mysulka 18. 1. 2017 07:11

Certici: Moc děkuji, jsem ráda, že chutnaly

cathleen moderátorka 13. 12. 2016 10:47

Leničko, nádhera

Zobrazit 3 starší odpovědi

cathleen moderátorka 13. 12. 2016 11:36

mysulka: tak ať jsi brzo zcela v pořádku!

Kváskové pečivo je v tomhle určitě prospěšné - a jestli se ti někdy bude chtít experimentovat, vyzkoušej pečivo s prefermentem. Tam je opravdu jen mini ždibínek droždí, navíc je část mouky kvašená přes noc, tak by ti to také mohlo chutnat bez následků

mysulka 13. 12. 2016 11:49

cathleen: Ivi díky, určitě vyzkouším. Není to, že už nic s droždím nejím, i v té nemocnici se tomu nedalo vyhnout, ale jak jen to jde, tak si peču sama, a to i díky Tobě a Tvým úžasným receptům