16 receptů na masové směsi: Pochutnejte si na nich s nejrůznějšími přílohami

Směs masa a zeleniny v kombinaci s bramboráčky představuje doslova nesmrtelnou kombinaci, na které si každý rád pochutná. Tento pokrm je běžnou nabídkou v hospodách, mnohem chutnější však bude, pokud si ho připravíte doma podle sebe.

Ačkoliv se příprava masových směsí může zdát časově náročná, opak je pravdou. Stačí pokrájet zeleninu a maso, to ochutit ho podle vlastních preferencí a vše společně orestovat. Jako příloha pak skvěle poslouží rýže, těstoviny, případně i zbylá příloha.

Rádi byste podávali masovou směs jinak než v "tekuté" podobě? Usmažte ji ve slanině v podobě malých rolek či závitků, které nadchnou svou chutí i tvarem. Díky konzistenci mohou navíc posloužit i jako studená svačina či večeře s chlebem a hořčicí. Vyzkoušíte?

Vepřová kýta, uzené maso a žampiony - to je základ, na kterém lze stavět. Pytlácká masová směs je chutná, pikantní a snadno ji připravíte na jedné pánvi. Jde o pokrm hotový během chvilky a využít do něj lze i ingredience zbylé z předchozího vaření.

Plnit lze nejrůznější zeleninu - papriky, kedlubny, rajčata, cukety, ale také například lilek. Ať už zvolíte masovou či zeleninovou směs, nesáhnete vedle. Na talíři vypadají plátky plněné zeleniny dokonale, protože jsou lákavě barevné. Zkusíte si připravit plněný lilek?

Cannelloni jsou specifickým druhem italských těstovin ve tvaru dutého válečku. Jejich úděl je jasný - jsou určeny k plnění a následnému zapékání. Zkuste si podle námi vybraného receptu připravit plněné cannelloni zapečené v bešamelu, neprohloupíte.

Masová směs na špagety nikdy nezklame, a to hned z několika prostých důvodů - je snadná a rychlá na přípravu, je chuťově vynikající a v neposlední řadě ji využijete k těstovinám i na topinky. Můžete se tak rozmyslet, v jaké podobě si na ní pochutnáte.

V jednoduchosti je krása, o čemž nás velmi rychle přesvědčí masová směs ve vlastní šťávě, kterou připravíte snadno a rychle. Klasický recept po našich babičkách je nesmrtelnou klasikou, ke které chuťově ladí bramborová kaše, brambory i rýže.

Možná si říkáte, že palačinky ve slané podobě snad ani nemohou chutnat dobře. Opak je pravdou - stačí do palačinkového těsta nepřidávat cukr a můžete je připravit naslano i nasladko. Palačinky plněné masovou směsí vám lehce připomenou lasagne.

Kdybychom měli vybrat tu nejchutnější ingredienci vhodnou k plnění masovou směsí, odpověď by byla jasná - kapustové a zelné listy! Stačí je předem lehce povařit, poté plnit podle preferencí a nakonec plněné listy zapéct. Lepší "plněné jídlo" pro nás neexistuje.

Pro ty, kteří milují takzvané "fofr" obědy, máme skvělý tip - masová směs se špekáčkem vám může lehce připomínat rozlétané ražniči. Chuťově je však odlišná minimálně kvůli použití hub. Díky alobalu budete mít méně práce s umýváním nádobí. A to se vyplatí!

Milovníci jater, pozor! Chcete si vychutnat jejich chuť naplno, ale rádi byste změnu? Játrovo-masová směs je tou pravou volbou. Zkombinujte játra s vepřovým masem, zeleninou a vhodnými ochucovadly, a připravte si delikátní pokrm - třeba s rýží.

Plněné papriky se nepodávají jen s rajskou, byť je to nejspíš jejich nejznámější podoba. Naplňte je masovou směsí a upečte je v tukem vymazaném pekáčku. Zjistíte, že i bez rajské omáčky jsou vynikající. Hodí se k nim brambory připravené na jakýkoliv způsob.

Masovou směs v polentě bychom mohli bez problému nazvat tak trochu jinou podobou pastýřského koláče. Na polovinu polentové kaše rozetřené po dně pekáčku stačí navrstvit masovou směs, tu zakrýt druhou polovinou polenty a pokrm dát zapéct.

Velmi neotřelým nápadem je plnit masovou směsí s houbami rýžové koule. Ty připravíte z doměkka uvařené rýže smíchané se strouhaným sýrem a žloutky. Rýžovou hmotu osolte, opepřete a poté z ní tvořte placičky, do kterých zabalíte masovou směs.

Máte-li rádi masové směsi, ale už vás omrzelo jejich opakované servírování s hranolky nebo těstovinami, přinášíme vám úžasný nápad - masovou směs se žampiony obalenou v plátku masa. Vše je navíc doplněno o omáčku ze silného vývaru, vína a protlaku.