Jak připravit bramborák s masovou směsí? Tento pokrm okouzlí každého strávníka
Lahodné bramborové placky, které voní po majoránce a česneku, miluje každý z nás již od dětství. Když je navíc spojíte s masovou směsí, vykouzlíte během chvilky báječný pokrm pro malé i velké strávníky.
Smažené bramboráky jsou tradiční pochoutkou z brambor, k jejich ochucení se používá česnek a majoránka, nejlepší jsou čerstvě usmažené a křupavé. Z bramboráků s masovou směsí vykouzlíte pokrm, který zasytí a zároveň potěší chuťové buňky.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit bramborák s masem
Na masovou směs budete potřebovat
- Nejprve oloupejte a nakrájejte nadrobno obě cibule, které poté osmahnete na sádle. Po zesklovatění přidejte nakrájené maso a orestujte.
- Maso okořeňte podle chuti, přidejte nakrájené papriky a ještě chvíli restujte.
- Dále přidejte hořčici, kečup, kolečka pórku a také utřený česnek. Podle chuti můžete přidat i nakrájenou chilli papričku, lehce směs podlijte vodou a poduste.
- V mezičase si připravte těsto na bramboráky. Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle, dále přidejte vejce, strouhanku, utřený česnek, koření podle chuti a mléko, aby vzniklo polotuhé těstíčko. Poté ve vyšší vrstvě oleje usmažte větší bramborákové placky.
- Jakmile je maso měkké a šťáva zredukovaná do potřebné hustoty, je čas přimíchat čerstvě nasekané bylinky podle vlastní chuti a případně směs dochutit.
- Hotovou směs podávejte na bramborákové placce.
Masová směs s bramborákem je ideální pokrm k obědu i k večeři. Připravit těstíčko na bramboráky zabere doslova pár minut a příprava je velmi snadná. Víte už, proč přidávat do těsta mléko?
Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře (2)
Bramborákům na křupavosti přispívá nastrouhání nahrubo a také přidaná strouhanka na místo mouky. Pokud se při otáčení bramboráky rozpadají, můžete těsto více zahustit strouhankou, případně i slít přebytečnou vodu z brambor.