Upečte si snadné jablečné řezy s pudinkem: Tento rychlý moučník zvládne každý
27. 5. 2026
27. 5. 2026
|
Z jablek umíme připravit spoustu sladkých dobrot. Výhodou je jejich šťavnatost, a tak výsledný moučník nebude nikdy suchý. Upečte si ke kávě jablečné řezy podle našeho videonávodu. Na přípravu jsou velmi jednoduché, ale přesto fantastické.
Jablečné řezy jsou snadným a rychlým moučníkem, který zvládne připravit i začátečník. Spodní i vrchní část řezů tvoří pláty křehkého těsta, mezi kterými se ukrývá vláčná jablečná náplň zahuštěná pudinkem. Pokud na řezy použijete sladká jablka, bez obav snižte množství cukru v náplni na polovinu, nebo cukr vynechejte úplně.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit jablečné řezy s pudinkem
Na jablečné řezy s pudinkem podle úvodního videonávodu budete potřebovat na těsto 400 g hladké mouky, 250 g másla, 2 vejce, 1 kypřicí prášek do pečiva, 4–8 lžic mléka. Na náplň si připravte 1 kg jablek, 2 vanilkové pudinky v prášku, 8–10 lžic cukru krupice.
- Do mísy nasypte hladkou mouku a kypřicí prášek. Přidejte celá vejce, mléko, máslo a vypracujte ručně, nebo s pomocí kuchyňského robota s hnětacím hákem, vláčné a nelepivé těsto.
- Těsto rozdělte na dva díly a odložte ho. Jablka oloupejte, odstraňte z nich jadřince a nakrájejte je na drobné kostičky.
- Nakrájená jablka dejte do větší mísy, zasypte krupicovým cukrem a přidejte práškové vanilkové pudinky. Důkladně promíchejte.
- Z jednoho dílu těsta vyválejte plát. Na plech vložte pečicí papír, potřete ho slabou vrstvou oleje a položte na něj vyválené těsto.
- Jablečnou náplň rovnoměrně rozložte na plát těsta.
- Z druhého dílu těsta opět vyválejte plát a přikryjte jím náplň. Okraje plátů lehce přitlačte k sobě, aby při pečení nevytékala šťáva z jablek.
- Tip: Pro ještě lepší chuť můžete povrch těsta potřít rozpuštěným máslem.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 30–35 minut dozlatova.
- Po vychladnutí můžete řezy pocukrovat moučkovým cukrem.
Jestliže hledáte další tip, co dobrého upéct z jablek, můžete se podívat na klasický český recept na hraběnčiny řezy. Nejenže výborně chutnají, ale také hezky vypadají, hodí se tedy i jako moučník pro návštěvu.
Komentáře