Nóbl řezy
Suroviny
- 15 dkg krystalového cukru
- 2 ks vajec
- 9 dkg másla
- 5 lžic oleje
- 1/4 litru vlažného mléka
- 20 dkg polohrubé mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 dkg kakaa
- Krém:
- 1/2 litru mléka
- 4 lžíce maizeny
- 25 dkg másla
- 10 dkg moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1-2 čokolády na vaření
- 1,5 balíčku Koka sušenek
Postup přípravy receptu
15 dkg krystalového cukru, 2 ks vajec, 9 dkg másla, 5 lžic oleje smícháme a přidáme 1/4 litru vlažného mléka, 20 dkg polohrubé mouky, prášek do pečiva, 2 dkg kakaa, zamícháme a dáme péct.
Krém: z 1/2 litru mléka a 4 lžic maizeny uvaříme kaši, potom přidáme 25 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru a vanilkový cukr.
Na upečené těsto nalijeme polovinu krému, poklademe Koka sušenkami a pokapeme rumem.
Nalijeme zbytek krému a polijeme rozpuštěnou čokoládou na vaření.
Nakonec ozdobíme ořechy nebo kokosem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 451 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nóbl řezy
-
Vypadají nádherně
-
Už se chladí...ale bohužel, ve spěchu, aby mi neztuhl krém....jsem zapomnela pokapat koka susenky rumem...je to velký nedostatek, co myslíte? Budeme ochutnavat až zítra...
-
Poslirecept.czDobry den autorko... Zaslala jste NOBL řezy do POSLI RECEPT ? Ja hned fotku poznala a recept také -SAMA dělám. Nebo si ho REDAKCE vypujcila- je tam napsáno ze zaslala Nela Jiříkova
-
evík: Koka sušenek je potřeba 1,5 balíčku
-
Čtu recept a marně hledám Koka sušenky, kolik je jich potřeba??
Až v postupu se o nich píše!!!!
-
Řezy jsou výborné. Poprvé jsem je pekla přesně podle receptu. Teď jsem je pekla znovu a krém jsem si upravila. 2 pudingy Dr.Oetkera s kokosovou příchutí, 0,7l mléka, 3 lžíce krupicového cukru, 250g másla. Puding krásně voní kokosem v kombinaci s Koka sušenkami a rumem mají řezy úžasnou chuť
-
tejaja:
Jiná hustota?
No, vzhledem k tomu, že pudink je vlastně Maizena + stopové množství barviv a aromat, tak čistě teoreticky můžete mít i pravdu.
Pokud jste posuzovala současně vedle sebe uvařenou Maizenu a pudink a každé bylo jinak husté, přít se nebudu.
Já to zatím takto neporovnával
-
Jana Bartoňková: Máte pravdu
-
casino: Pretože hustota pudingu je iná ako hustota maizeny. Solamyl a maizena je to isté, len z iného zdroja.
-
tejaja:
"Nie je jedno použiť puding a použiť maizenu."
Proč to není jedno?
Když se stane že nemám pudink, tak použiji po Babicovsku to co mám, zpravidla Maizenu či Solamyl -
Jana Bartoňková: Nie je jedno použiť puding a použiť maizenu.
A krém sa ti môže zdrcnúť, ak teplota masla a pudingu nie je rovnaká vždy. -
z mléka a maizeny se vlastně uvaří puding,takže by se logicky mohl uvařit přímo vanilk.puding už s van.chutí,nu a máslo se má nejdříve našlehat-umíchat,rozmíchat,prostě jak chcete - s cukrem a vychladlý puding- jinak se máslo rozpustí-se po malých dávkách přidává k již vymíchanému máslu s cukrem.Je to také proto,aby se krém takzvaně nezdrcl.....
-
Dobrý den, tady není napsáno jestli ten krém šlehat s máslem a cukrem a nebo stačí zamíchat ? Děkuji
-
Dobrý den, tady není napsáno jestli ten krém šlehat s máslem a cukrem a nebo stačí zamíchat ? Děkuji
-
ivulinka:Děkuji
