Zkuste geniální trik se šlehačkou: Vaše bublanina už nikdy nebude dusivá a suchá
17. 6. 2026
17. 6. 2026
|
Jednoduché a nenáročné recepty milují všechny kuchařky a hlavně ty začínající. Máme pro vás recept na šlehačkovou bublaninu, kterou zvládne i naprostý začátečník, který zatím nemá s pečením velké zkušenosti. Šlehačka dá moučníku skvělou chuť, hned na první ochutnání si tuto bublaninu oblíbíte.
Častou volbou do těsta pro bublaniny je mléko, někdy také jogurt, který se postará o ještě větší vláčnost. Bublanina s jogurtem vydrží déle svěží. Ale zkoušeli jste už nahradit mléko smetanou ke šlehání? V tomto receptu je použitá a výsledek nemá chybu. Možná si říkáte, že suroviny na tuto bublaninu budou stát víc peněz, ale opak je pravdou. Do bublaniny totiž už nepotřebujete žádný další tuk.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co je potřeba na šlehačkovou bublaninu
Kromě ovoce vám bude stačit jen 5 ingrediencí.
- Na šlehačkovou bublaninu z úvodního videa budete potřebovat 2 hrnky hrubé mouky, 3/4 hrnku cukru, 1 sáček kypřicího prášku do pečiva, 4 vejce a 250 ml smetany ke šlehání. Těsto vyjde na plech o rozměrech 40x30 cm. Hrnek k odměřování zvolte o objemu 250 ml.
- Dále si připravte pečicí papír nebo tuk na vymazání plechu a hrubou mouku na jeho vysypání.
- Ovoce zvolte podle sezony. Výtečné budou třešně, meruňky, švestky, borůvky i rybíz.
Jak udělat šlehačkovou bublaninu
Přípravou krásně jemné bublaniny vás provedeme v několika krocích.
- Vejce našlehejte s cukrem, přidejte mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a po částech vmíchejte tekutou šlehačku.
- Připravené těsto nalijte na plech vyložený papírem na pečení nebo vymazaný tukem a vysypaný moukou.
- Na upravené těsto rozložte ovoce. Podívejte se, jak na to, aby ovoce v těstě neklesalo.
- Plech vložte do trouby předem vyhřáté na 160 °C. Bublaninu pečte přibližně 30 minut. Při pečení se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou.
- Správné propečení poznáte jednoduchou zkouškou špejlí. Špejli vpíchněte do bublaniny a pokud na ní už neulpí těsto, tak je hotová.
V našem receptáři jsou i další podobné recepty:
Pokud ještě hledáte "svůj" recept na bublaninu, podívejte se také do našeho výběru nejlepších bublanin. Můžete vybírat z dalších 15 skvělých receptů na bublaniny, včetně receptu na clafoutis.
Váháte, jaké ovoce dát na bublaninu? Možná vám napoví bublaninový souboj. Když sami určíte své nejoblíbenější ovoce do bublanin, hned se vám ukáže, jakou bublaninu mají nejraději ostatní čtenáři.
Komentáře