Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku

Name: Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku
Yield: cca 8, podle toho, jak si koláč rozkrájíte
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g moučkového cukru; 50 g mletých mandlí; 2 velké lžíce hladké mouky; 3 vejce; 250 ml smetany ke šlehání (stačí i jeden kelímek); 400 g jahody či jiného sezónního ovoce; máslo; mouka na vymazání formy

Gurmanky

15 názorů

23. 3. 2011 18:57

Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku

Porce: cca 8, podle toho, jak si koláč rozkrájíte

100 g 100 g moučkového cukru

50 g 50 g mletých mandlí

2 2 velké lžíce hladké mouky

3 3 vejce

250 ml 250 ml smetany ke šlehání (stačí i jeden kelímek)

400 g 400 g jahody či jiného sezónního ovoce

máslo

mouka na vymazání formy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 843 kJ / 1 874 kcal
Bílkoviny	43,59 g
Tuky	122,63 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	378 mg
Sůl	0,88 g
Sacharidy	142,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vejce spolu s cukrem řádně ušlehejte (nejméně 15 min, opravdu to nejde ošidit!)
Do směsi přidejte mandle, mouku a pomalu přilévejte smetanu. Pečlivě zamíchejte.
Část ovoce položte na dno formy a přelijte těstem (pokud používáte jahody, velmi pořádně je osušte, jinak se vám stane to, co vidíte na fotu níže, koláč se promočí a bude nízký!).
Zbytek ovoce položte navrch.
Pečte na 180°C cca 20 minut.

Poznámka autorky receptu

Koláč je opravdu úúúúúúúúúúúúžasný, ale opravdu nezapomeňte vysušit jahody, jinak bude tak nízký jako u nás. Ale i přes to byl táááááááákhle neodolatelný :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (83x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bublanina šlehačková Videorecept

Bublanina šlehačková

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 55 min

Rybízová bublanina s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Rychlá bábovka šlehačková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Yvona 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Zpříjemněte si ráno dýňovými lívanci

Reportáž ze školky, kde se vaří jinak: Kuchařka Kristina sbírá medaile v soutěžích a nám prozradila recept na skvělou rajskou

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 198x

Komentáře

Dáda

24. 3. 2011 15:41

Dnes jsem vyzkoušela, přidala jsem tam ještě našlehaný sníh, krásně se mi to nabobtnalo a je opravdu výborný (nahoru jsem přidala domácí šlehačku). Takový dietní zákusek je z toho

zizala (moderátorka)

24. 3. 2011 08:31

Taky se mi zdá na pouhé dvě lžíce mouky moc tuku. Mandle jsou mastné a o šlehačce nemluvě. Takže já bych určitě prášek do pečiva nebo sodu dala taky, lžičku na tohle množství

rebeka

23. 3. 2011 22:17

jahoda:nech na hlavě..komu čest...tvé moučníky hovoří za vše

jahoda

23. 3. 2011 22:16

nejsem ani moučníkářka, ani jinak zkušená cukrářka

. Jen se vždy držím přesně rozpisu a tady si myslím, že "přiléváním" šlehačky by to nemuselo být nadýchané. Já si počkám na reakce zkušenějších.

Z tří vajec toho sněhu až tak moc nebude.

rebeka

23. 3. 2011 22:12

jahoda:právě,že ty jsi zkušená"moučníkářka"

tak jsem chtěla slyšet tvůj názor..kdyby se míchaly ty žloutky s tím ostatním a nakonec se vmíchal sníh..cooo

jahoda

23. 3. 2011 22:10

rebeko, co já vím. Jen vím, že pr.do peč. se nemusí dávat do klasického piškotu - vejce, cukr, mouka. Pokud se ale přidá mléko, olej, máslo nebo i ta šlehačka, chce to něčím zvednout-nadýchat. Třeba se ozve autorka

Jinak koláček s jahodami bude