Quesadilla s rajčaty a nivou

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Pažitku opláchneme a nasekáme najemno. Nivu nastrouháme nahrubo.

   Rajčata s česnekem - pikantní směs na dochucování jídel

2. Jednu tortillu položíme na suchou pánev. Rozložíme na ni nakrájená rajčata, nastrouhanou Nivu a nasekanou pažitku.
3. Náplň přikryjeme druhou tortillou. Okraje lehce přitlačíme a vidličkou zatlačíme také do středu quesadilly tak, aby se náplň rozprostřela.
4. Quesadillu opékáme na suché pánvi, dokud není spodní tortilla dozlatova opečená a sýr se nezačne rozpouštět.

   Využijte zbytků z lednice do quesadilly - plněné tortillové placky

5. Na pánev položíme talíř, který ji celou zakryje. Vezmeme si kuchyňské chňapky. Talíř přidržujeme. Pánev i s talířem opatrně otočíme tak, aby quesadilla zůstala na talíři.
6. Quesadillu z talíře opatrně sesuneme zpět na pánev a krátce opečeme i z druhé strany.
7. Hotovou quesadillu přendáme na prkénko, nakrájíme na trojúhelníky a ihned podáváme.

TIP: Tortilly stokrát jinak - nejlepší recepty

Zveřejněno 11. 8. 2026