Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou

Jemné plátky vepřové panenky doplňuje výrazná omáčka z borůvek, borůvkové zavařeniny a červeného vína. Sladkokyselá chuť ovoce se krásně snoubí s masem a vytváří nevšední kombinaci, která ozvláštní i běžný oběd.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

past1978

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou panenku očistíme, osušíme a nakrájíme na plátky silné přibližně 2 cm. Plátky lehce naklepeme. Krok 2: Maso potřeme olejem a posypeme steakovým kořením. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej. Plátky panenky opečeme z obou stran dozlatova, celkem 4-6 minut podle jejich tloušťky. Opečené maso vyjmeme a uchováme v teple. Krok 4: Do výpeku přidáme máslo. Přisypeme borůvky a přidáme borůvkovou zavařeninu. Krok 5: Směs podlijeme červeným vínem a vývarem. Přivedeme k varu a několik minut povaříme, aby se chutě propojily a část tekutiny se odpařila. Krok 6: Omáčku lehce zahustíme světlou jíškou a krátce povaříme. Podle potřeby dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem. Krok 7: Plátky panenky rozdělíme na talíře. Přelijeme je připravenou borůvkovou omáčkou a posypeme nasekanou pažitkou.

TIP: Nejlepší recepty na vepřovou panenku

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2026

Poznámka autora past1978

K panence se výborně hodí například pečené brambory, bramborové pyré nebo jednoduchý zeleninový salát.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5AxY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5AxY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom RubyRom 16. 8. 2026 22:09
Moc krásné

past1978 přidal nové fotografie! 16. 8. 2026 14:16

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
panenka vepřová, olej, koření steakové, máslo, víno červené, vývar masový, borůvky, zavařenina borůvková, jíška, sůl, pepř mletý, pažitka

Přidat fotografie receptu

]