Špenátová polévka se smetanou

Name: Špenátová polévka se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velká cibule; 40 g másla; 3 lžíce hladké mouky; 450-500 g mraženého špenátu; 2 l vody; sůl; pepř mletý; 2 vejce; 200 ml smetany na vaření; 3 stroužky česneku

Krémová špenátová polévka se smetanou je rychlá, jemná a plná chuti. Díky kombinaci špenátu, česneku, smetany a vajec vznikne sytá a lahodná polévka, která zahřeje i zasytí, ideální jako lehký oběd či večeře.

Hodnocení receptu je 4,9 (36×)

kucerova45

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 911 kJ / 935 kcal
Bílkoviny	28,93 g
Tuky	70,77 g
Vláknina	8,04 g
Cholesterol	692 mg
Sodík	300 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	43,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Do hrnce dáme rozpustit máslo, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Poté přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Krok 3: Jíšku zalijeme vodou, přidáme špenát, osolíme, opepříme a provaříme asi 20 minut. Krok 4: Na závěr přidáme smetanu na vaření a prolisovaný česnek, povaříme asi 3 minuty. Krok 5: Za stálého míchání do polévky vlijeme rozšlehaná vejce a už polévku dál nevaříme.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Do hrnce dáme rozpustit máslo, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Poté přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku.

Jak připravit jíšku
Jíšku zalijeme vodou, přidáme špenát, osolíme, opepříme a provaříme asi 20 minut.
Na závěr přidáme smetanu na vaření a prolisovaný česnek, povaříme asi 3 minuty.
Za stálého míchání do polévky vlijeme rozšlehaná vejce a už polévku dál nevaříme.

TIP: Vyzkoušejte osvědčené špenátové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (244× přidáno)

Označit jako uvařené (31× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátová polévka se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A1JO

Brčálník – špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 45 min

Dobrá cizrnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 85 min

Nudlová špenátovo uzená polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 35 min

Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 50 min

Špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 65 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 45 min

Rychlá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 40 min

Řez "obližprst" Videorecept

Řez "obližprst"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky
Vegetariánské

Vegetariánské recepty
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Levné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Jarní recepty
Velikonoce
Špenát
Restování

Moje poznámka

Špenátová polévka se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A1JO

Náhodný recept

Treska pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sloní slzy s banánem a ořechy

Přidáno před 13 hodinami

Krémové těstoviny s opečenou klobásou

Přidáno před 14 hodinami

Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky

Přidáno před 15 hodinami

Bramborovo-smetanové ragú

Přidáno před 19 hodinami

Fit jablečná roláda z mozzarelly

Přidáno před 20 hodinami

Vepřové ledvinky s rýží

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MarinetteQueen3 7. 4. 2026 10:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vyzkoušeno a doporučuji

Tereza_B moderátorka 23. 3. 2026 14:40

Špenát máme doma rádi na všechny způsoby, polévka nesmí chybět 💚

REMTA Roman přidal novou fotografii! 27. 1. 2024 13:30

Eja57 6. 4. 2023 08:03

Fialkaf98: v surovinách to je, smetana na vaření tedy 12% sladká

Fialkaf98 6. 4. 2023 07:32

Dobrý den, ta smetana má být prosím sladká nebo kyselá? Z receptu to není jasné, děkuji :)

Eja57 25. 10. 2022 13:30

Buchyna: autorka tu už dlouho nebyla, ale na 2 litry vody bych použila 400-450 g špenátu, za mne sekaného, ne protlak

Buchyna 25. 10. 2022 12:53

kucerova45: dobrý den, prosím kolik gramů špenátu. Je vícero mražených špenátů. Děkuji

Ivvettaa 3. 3. 2022 15:32

Polévku jsem na závěr rozmixovala tyčovým mixérem, přidala jsem trochu Maggi a na závěr krutony, moc nám chutnala

přidávám foto

Ivvettaa přidala novou fotografii! 3. 3. 2022 14:26

Marie Svarcova 8. 1. 2022 08:58

Tonja 6. 5. 2020 09:48

Zkuste ji místo z mraženého špenátu udělat z čerstvých mladých kopřiv. je ještě lepší.

BronislavaP 29. 4. 2016 07:15

Polévka je moc dobrá, udělala jsem ji pěkně hustou a příjemě jsme si pochutnali. Samozřejmě bez bujónu-absolutně není třeba...

spagetka 12. 7. 2013 11:26

pappaaja: spíš chyba bude v protlaku, já vždy kupovala osvědčenou značku, minulý týden jsem dělala špenát z něj a byl vodovatý, bez chuti, no už protlak kupovat nebudu, koupím ty hrudky nebo listový.