Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kotlety v anglické slanině

Šťavnaté plátky vepřového masa zabalené do anglické slaniny se pečou na lůžku ze žampionů ve smetanové omáčce s rajčatovým protlakem. Výsledkem je voňavý pokrm s jemnou omáčkou, který se skvěle hodí k bramborám, rýži i čerstvému pečivu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

past1978

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kotlety v anglické slanině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 8 kusů

Pekáč o velikosti 20 × 30 cm

8kusů

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Připravíme si pekáč. Krok 2: Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a rovnoměrně rozložíme na dno pekáče. Krok 3: V misce smícháme smetanu, rajčatový protlak, sójovou omáčku, worcesterskou omáčku a sladkou mletou papriku. Krok 4: Vepřovou pečeni opláchneme, osušíme a nakrájíme na 8 stejně silných plátků. Plátky masa z obou stran lehce osolíme a opepříme a každý plátek obalíme plátkem anglické slaniny. Krok 5: Maso naskládáme na připravené žampiony a přidáme snítky rozmarýnu. Krok 6: Vše rovnoměrně zalijeme smetanovou omáčkou. Krok 7: Pekáč zakryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme přibližně 60 minut při 180 °C. Podle potřeby můžeme posledních 10 minut poklici nebo alobal sejmout, aby slanina získala zlatavou barvu. Krok 8: Hotové kotlety posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s vařenými nebo šťouchanými bramborami, rýží nebo čerstvým pečivem.

TIP: Nejlepší recepty z vepřové kotlety

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2026

Poznámka autora past1978

Pro výraznější houbovou chuť můžete místo běžných žampionů použít hnědé žampiony. Omáčka je výborná také s trochou dijonské hořčice, kterou lze přimíchat do smetanové zálivky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kotlety v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZ93r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kotlety v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZ93r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom RubyRom 28. 7. 2026 16:43
Vypadá to moc dobře, určitě to taky bude moc dobré.

past1978 přidal nové fotografie! 27. 7. 2026 18:36

Kotlety v anglické slanině

Kotlety v anglické slanině

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
pečeně vepřová, slanina anglická, žampióny, smetana ke šlehání, protlak rajčatový, omáčka sojová, omáčka worcesterová, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, rozmarýn, petrželka

Přidat fotografie receptu

]