Klobásová kolečka k vínku nebo pivku
Suroviny 5-6 plechů
- 350 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 tuk (Stella)
- 1 kelímek zakysané smetany (200 g)
- klobásy (podle chuti, zhruba 2-3 kusy)
- Na potření a posyp:
- vajíčko
- kmín
- sýr
Postup přípravy receptu
Z mouky, tuku, prášku do pečiva a zakysané smetany vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici 2 hodiny odpočinout.
Pak je rozválíme na tloušťku asi 2-3 mm a vykrajovátkem na linecké tvoříme kolečka, která potřeme vajíčkem a na každé kolečko dáme kolečko klobásy.
Potřeme ještě malinko vajíčkem, posypeme kmínem, nebo sýrem, kořením a pečeme dorůžova.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem dostala meilem, nebyl na něm napsán autor, ale zřejmě pochází z Mimibazaru. Případného autora, který by se ozval, samozřejmě uveřejním. Tímto mu děkuji za rychlý a skvělý recept. Ráno přišla návštěva, těsto jsem měla udělané ze dne předem. Zaprášilo se!:-))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Klobásová kolečka k vínku nebo pivku
-
Moc dobré a jednoduché..... 
-
janatka: díky! I za foto
-
Vynikající, když se ohlásí návštěva. Rychlá příprava a k pivku a vínku super záležitost.
Krásně se pracovalo s těstem. -
Pallacinka: Já moc děkuji za vyzkoušení. I u mně to byla premiéra
-
Pallacinka: Tak já si to umím představit
zvláště pokud asistovala malá dcerka,ale jsi stejně dobrá,že jsi to nevzdala -
Tak mám napeceno a hlásím poznatky
Péct to s 2,5 letym nenechavym a děsně zlobivym dítětem po boku bylo bláznovství, málem jsem u toho zesedivela. Dala jsem tam tu Omegu, když už byla koupená a nastrouhala jsem ji, jak radil pán. S těstem se pracovalo dobře. Nevím, jak má správně chutnat, to listové těsto mi to trochu připomínalo. Ještě mi to připomnělo skvarkove pagacky, které mi pekl děda V těstě mi chuťově chybí sůl, asi nemám dost výrazné klobásy, takže to tam chybí a to jinak solim málo. Péct na 250 stupňů neee, první plech jsem spalila, pak to stáhla na 200 a trvalo to přesně 10 minut. Jak moc to chutná ještě nejsem schopna posoudit, protože mám stále nervy na pochodu z té mojí divoké dcéry. Která je ovšem úplně dokonale po mně, takže si nestezuju, protože je vlastně skvělá Manželovi to chutná, zítra to vezeme na návštěvu. Děkuji za rady -
Pallacinka: Hera by byla ok
-
Takže by se spíš složením hodila Hera?? Já se v těch tucích vůbec nevyznám, buď používám máslo, nebo olej, výjimečně Heru, nebo sádlo, všechno ostatní je pro mě španělská vesnice
-
Pallacinka: Hmm, Stella je rostlinný tuk a Omega je 100% tuk. Opravdu nevím, snad by to šlo, ale nemám vyzkoušeno. Ale do domácího listového těsta se myslím dává sádlo, takže ani tady by neměl vadit 100% tuk
-
Pallacinka:
Tuk z lednice bych postrouhal na hrubé slzičce, trochu s ostatními surovinami smísil velkým nožem na vále a pak rychle zpracoval rukama -
Chystám se péct a mám dotaz. Neměli tuk Stellu, tak mám Omegu, může být? A toho tuku 250 g? Nevím, jak se s tím tukem pracuje, mám ho rozpustit, nebo jenom nechat povolit? Děkuji
-
alus.s: že jo
-
recept vyzkoušen
kolečka jsou výborná. Část jsem dělala s klobásou, část se sýrem. Jako chuťovka k dlouhému večeru se naprosto hodí -
VĚRA: Nápodobně a děkuji!!
-
DĚKUJI ZA RECEPT.
HNED TO SKUSÍM K PIVKU TO MUSÍ BÝT VYNIKAJICÍ
.PŘEJI HEZKÝ DEN...
