Samosběr mladého hrášku začal: Kilo seženete za 60 Kč. Oblíbená plodina mizí z polí rychleji než jahody

Samosběry mladého hrášku

Mladý hrášek je velmi vyhledávaná zelenina díky své nasládlé chuti. Děti jej milují, zvlášť pokud si jej samy mohou vyloupávat z lusků. Hrášek ale nemá velkou trvanlivost při uskladnění. Na vzduchu brzy začne vysychat, dřevnatět a lusky plesnivějí vlivem vyššího obsahu vody. 

Mnoho pěstitelů si hrášek hýčká na svých záhoncích, ale pokud jej chcete používat na dlouhodobější vaření, měli byste se poohlédnout buď v obchodě po čerstvém či mraženém, anebo vyrazit v těchto dnech na samosběr.

Samosběry zeleniny a ovoce jsou poslední roky velmi oblíbené. Díky nim si totiž můžete na vybraných farmách za podstatně nižší cenu než v obchodě natrhat do přinesených nebo zapůjčených nádob svou oblíbenou plodinu. Podle toho, co zrovna na jejich polích a v sadech dozrává. 

Kde zraje hrášek?

Zřejmě největším producentem mladého hrášku je farma Hanč ve Vraňanech. Pokud budete sledovat jejich webové stránky, zjistíte, že je právě úplně ideální doba. S ohledem na nepříznivou předpověď počasí byste neměli dlouho otálet, protože tato zelenina opravdu nevydrží dlouho. 

Samosběr probíhá na vyhrazených pozemcích, kde vám bude k ruce personál, který poradí i pomůže. Sbírat ovšem už musíte sami. Cena samosběru je 70 Kč/kg. Přijďte s celou rodinou, pouze psa nechte doma. Pamatujte také na to, že na poli není dovoleno kouřit, zato si ale můžete dosyta ochutnat hrášek.

Mladý hrášek si však můžete nasbírat i jinde:

• Ovocnářství Polívkovi (Slaný) nabízí 1 kg hrášku za 60 Kč při samosběru. Vezměte si s sebou vlastní nádoby. Farma zveřejňuje termíny hlavně na Facebooku. U hrášku se vyplatí sledovat oznámení těsně před víkendem.
• Sezónní tržiště u Letiště v Kolíně nabízí samosběr hrášku po předchozí dohodě. U kolínského letiště se sbírá v červnové části sezony. Otevření pole se řídí zralostí lusků.
• Farma Jahodárna Brozany je připravena na samosběr hrášku za cenu 69 Kč za 1 kg. 
• Farma Vurm (Červená Píska u Mělníka) - samosběr je za 60 Kč/kg podle zveřejněného termínu. Samosběr probíhá u Malého Újezdu na Mělnicku. Termíny se objevují na Facebooku farmy.
• Zelenina Kovář Kupařovice má hrášek za 70 Kč za 1 kg.

Na co byste neměli zapomenout?

U menších polí počítejte s platbou v hotovosti, ne všude je totiž možné použít kartu. Je také lepší, pokud se vybavíte vlastními nádobami. Některé farmy prodávají kbelíky, košíky nebo zdarma poskytují papírové přepravky a lísky. Samosběr hrášku je na mnoha farmách navázán na jahodovou sezonu, proto se vyplatí sledovat aktuální mapu samosběrů po celé ČR. 

Náš tip: Podle našeho videoreceptu si pak můžete připravit řecký hrášek.