Co vařit dětem o podzimních prázdninách. Máme 5 jednoduchých jídel, která zvládnete bez dlouhého stání u plotny

Rychlé obědy pro děti

Děti bývají obvykle velmi konzervativní, co se chutí a vaření týká. Mají svá oblíbená jídla a něčím novým se jim jen tak nezavděčíte. Obvykle preferují jednoduché a ne příliš výrazné chutě. Největší úspěch proto mají klasiky, například různé omáčky s oblíbenou přílohou, jemné drůbeží nebo mleté maso, těstoviny nebo sladká jídla.

Pokud vás nebaví vařit stále stejná jídla, třeba najdete inspiraci u nás, čím děti během podzimního volna překvapit. Některé recepty je přitom možné i lehce obměnit, přizpůsobit sezóně nebo doplnit něčím, čím je trochu zpestříte. A myslíme i na to, že volno nechcete strávit celé vařením. K některým činnostem můžete navíc děti přizvat a užít si přípravu jídla společně.

Krémové těstoviny se sýrem

Špagety, kolínka, vrtulky (fusilli), penne nebo mašličky (farfalle) děti milují. Nejčastěji požadované jsou sice špagety s kečupem, ale snadno připravíte i varianty, které budou mít lepší výživové hodnoty, a přitom jsou dostatečně jednoduché a rychlé na přípravu. Dokonce do nich můžete vpašovat i nějakou zeleninu.

Jednou z možností jsou těstoviny se sýrovou omáčkou. Omáčka má hladkou, krémovou konzistenci a sytý oběd bude hotový do půl hodiny. K omáčce můžete přidat i kuřecí maso a volbu sýrů přizpůsobit dětské chuti. Stačí uvařit těstoviny, zvlášť orestovat cibuli (případně i kuřecí maso) a přilít k ní smetanu ke šlehání. Do základu omáčky vložte uvařené těstoviny a nastrouhaný sýr a nechte ho rozpustit.

Kuřecí řízky jsou sázka na jistotu

Kuřecím řízkem s bramborovou kaší se dětem zavděčíte vždycky. Tato klasika, tedy smažená kuřecí prsa v trojobalu, se dá snadno vylepšovat a obměňovat, aby nebyla fádní.

Zkuste maso před obalováním naložit do marinády z jogurtu a vajec, kterou doplníte oblíbeným kořením. Obalené řízky poté místo na pánvi připravte v troubě. Marinovaný řízek je velmi křehký a šťavnatý a díky pečení v troubě méně mastný. Do strouhanky můžete přidat nastrouhaný sýr nebo ji zaměnit za rozdrcené kukuřičné lupínky nebo chlebovou strouhanku panko.

Děti určitě zaujme kuřecí popkorn, což jsou vlastně jen malé kousky masa obalené podle chuti a osmažené. Na talíři vypadají jako kuřecí kuličky, které můžete naskládat na rozprostřenou bramborovou kaši. Hravé servírování malé strávníky potěší.

Domácí pizza

Domácí pizza je skvělý způsob, jak můžete i malé děti zapojit do vaření. Nachystáte jim na plech připravené těsto na pizzu a k tomu na talířky nebo do misek jednotlivé ingredience, kterými je možné pizzu obložit.

Těsto se jen potře rajčatovou omáčkou nebo kečupem, ideálně domácím, posype vybranými bylinkami, jako je oregano, bazalka nebo rozmarýn, a pak už stačí nechat děti vybírat jednotlivé suroviny a rozmisťovat na pizzu.

Na domácí pizzu připravte například šunku, plátky rajčat (nebo přepůlená cherry rajčata), kukuřici, baby špenát, bazalku, žampiony, mozzarellu a strouhaný sýr, případně orestované kousky kuřecího masa. Možností je mnohem více, ale děti si stejně obvykle nevyberou cibuli nebo olivy, takže to nemusíte s množstvím přehánět.

Pro rychlou přípravu použijte těsto kupované, ale ani domácí těsto na pizzu netrvá nijak dlouho, pokud nepočítáme čas potřebný k jeho vykynutí.

Palačinky a další sladká jídla

Palačinky chutnají na snídani, na oběd i jako odpolední dezert. Při přípravě těsta použijte mixér, aby bylo rychle hotové bez hrudek. Hotové palačinky namažte domácí marmeládou, čokoládovou pomazánkou nebo tvarohem, přidejte sezónní čerstvé ovoce nebo kompot, kakao, hoblinky čokolády, javorový nebo čekankový sirup, ořechy nebo rozinky.

Zajímavou variantou jsou zapečené palačinky s tvarohem. Pohrát si můžete i s přípravou těsta. Jednou přidejte přímo do těsta mák, jindy kakao, nastrouhaná jablka, dýňové pyré nebo rozmačkaný banán.

A pokud se do tenkých palačinek neradi pouštíte, dopřejte dětem místo nich jiné sladké jídlo, třeba lívance, jablkovou žemlovku, krupičnou kaši, nudle s tvarohem, vdolky s povidly, rýžový nákyp nebo bramborové šulánky s mákem.

Zapečené brambory

Zapečené brambory patří k vděčným jídlům, která jsou rychle připravená, většinu práce za nás odvede trouba a ještě se jedná o poměrně variabilní recept. Naše české francouzské brambory se připravují s uzeným masem a vejci, ve Francii brambory jen gratinují se smetanou a česnekem.

Pro děti vyzkoušejte rychlou variantu se šunkou a sýrem. Dětem vyhovuje jejich jemná chuť a krémová konzistence. Do trouby jsou přitom nachystané během chvilky. Uvařené brambory nakrájejte na plátky a do vymazaného pekáčku střídavě skládejte vrstvu brambor, šunky a nastrouhaného sýra. Na závěr jen vše zalijte vejci rozšlehanými s mlékem nebo smetanou.

Výhodou zapékaných jídel je i to, že do nich můžete zužitkovat různé zbytky, které máte v lednici. Podle zvyklostí je možné přidat i zeleninu, vhodně brambory doplní třeba hrášek, kukuřice, mrkev nebo brokolice.

Fotogalerie - Nejoblíbenější jídla pro děti

Dalších 7 fotek

Ukázat 10 fotografií