Pomazánka těstovinová à la vaječná

Name: Pomazánka těstovinová à la vaječná
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g těstovinové rýže (nejlépe s přídavkem vajec) či Zátkových zavářkových těstovin (pecičky); 1 vejce; 3 plné lžíce majonézy (příp. lze částečně nahradit či doplnit konzistenci dle chuti např. jogurtem); 1 lžička hořčice; 1 malá cibule či polovina střední; citronová šťáva; sůl; pepř; zelená petrželka, pažitka či cibulová nať

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

cleins

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 2

150 g 150 g těstovinové rýže (nejlépe s přídavkem vajec) či Zátkových zavářkových těstovin (pecičky)

1 1 vejce

3 3 plné lžíce majonézy (příp. lze částečně nahradit či doplnit konzistenci dle chuti např. jogurtem)

1 lžička 1 lžička hořčice

1 1 malá cibule či polovina střední

citronová šťáva

sůl

pepř

zelená petrželka, pažitka či cibulová nať

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 940 kJ / 703 kcal
Bílkoviny	27,96 g
Tuky	11,13 g
Vláknina	8,75 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	168 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	119,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme těstovinovou rýži doměkka v osolené vodě a vejce natvrdo. Těstoviny přecedíme, prolijeme studenou vodou a necháme řádně okapat. Uvařené vejce oloupeme, rozpůlíme a necháme zcela zchladnout. Krok 2: V misce smícháme majonézu s hořčicí a ve směsi řádně rozmícháme i vařený vaječný žloutek. Krok 3: Přidáme zcezené těstoviny a najemno nakrájenou cibuli s nakrájeným vaječným bílkem. Krok 4: Směs promícháme a dochutíme solí a pepřem, příp. pár kapkami citronové šťávy dle chuti. Krok 5: Mažeme na veku a zdobíme zeleným (místo zdobení můžeme přimíchat zelené přímo do pomazánky).

Uvaříme těstovinovou rýži doměkka v osolené vodě a vejce natvrdo. Těstoviny přecedíme, prolijeme studenou vodou a necháme řádně okapat. Uvařené vejce oloupeme, rozpůlíme a necháme zcela zchladnout.
V misce smícháme majonézu s hořčicí a ve směsi řádně rozmícháme i vařený vaječný žloutek.
Přidáme zcezené těstoviny a najemno nakrájenou cibuli s nakrájeným vaječným bílkem.
Směs promícháme a dochutíme solí a pepřem, příp. pár kapkami citronové šťávy dle chuti.
Mažeme na veku a zdobíme zeleným (místo zdobení můžeme přimíchat zelené přímo do pomazánky).

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2017

Poznámka autorky cleins

Pomazánka má chuť velmi podobnou pomazánce vaječné, pro umocnění vaječné chuti lze použít špetka černé soli. Doporučuji nechat rozležet a neopomenout zelenou přízdobu, dobrou chuť !

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka těstovinová à la vaječná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBM7

Vaječná pomazánka à la Jituš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jityska 15 min

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 25 min

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Snadná vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majk884 20 min

Brokolicovo-vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Moje vaječná pomazánka Videorecept

Moje vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

88paja 30 min

Horká vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD 15 min

Zobrazit více

Pomazánky
Těstoviny
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Vaječné pomazánky
Pomazánky

Vaření
Oběd
Večeře
Svačina
Běžný den
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Pomazánka těstovinová à la vaječná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBM7

Náhodný recept

Bramborovo-celerové pyré s jablky a šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 53 minutami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 1 hodinou

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno před 18 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Přidáno před 21 hodinami

Vepřová roláda na italský způsob

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

tejaja 28. 3. 2020 17:43

Veronika.Hrozna:

Nie, v zime na chodbe, teraz už na balkóne.

Keď začnú dlhšie dni a viac slnka, začne rásť intenzívnejšie, ale rastie mi celú zimu na chodbe, len menej.

Veronika.Hrozna 28. 3. 2020 17:41

tejaja:

To máš v sklenníku , tú cesnakovů pažítku? Moja sa iba klube , má asi 6 cm.

tejaja 28. 3. 2020 16:45

Odskúšané.

A skutočne to má chuť po vajciach, aj keď je tam len jedno.

A napriek skeptickým komentárom musím povedať, že je to dobré. Necítiť, že sú to cestoviny, ono slovenská ryža je jednak malá, jednak v zmesi s ostatnými surovinami stráca svoju cestovinovú chuť. Nie sú to cestoviny na chlebe ako by si človek predstavil.

Nechala som cca 2 hod v chladničke rozležať, použila som cesnakovú pažitku.

tejaja přidala nové fotografie! 28. 3. 2020 15:38

maris 31. 12. 2017 08:12

Nevšední pomazánka, ale nějak mi uniká smysl, proč bych si měla těstoviny mazat na chlebíčky, spíš bych si ji dala jen se zeleninou jako těstovinový salát

Zobrazit 4 starší odpovědi

magdalenka 31. 12. 2017 09:59

maris, zizala - dávame aj zemiakovú pomazánku na chleba (škrob na škrob). Ak niekto veľmi nemôže vajíčka, alebo má zvyšok cestovín, prečo neskúsiť? Placky z varených cestovín, vajec a neviem čoho, chuťovo pripomínajú karfiol