Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Name: Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 hladké mouky; 20 g kakaa; 1 prášek do pečiva; 120 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 70 g hořké čokolády; 50 g lískových oříšků; 200 g mladé cukety; 2 vejce; 120 ml oleje; 50 ml mléka (dle potřeby); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Hojnost cuket na zahrádce nás nutí hledat způsoby jejich využití. Sladké pečení je jednou z mnoha možností. Pečení v chlebíčkové formě je jednoduché na manipulaci i při krájení jednotlivých porcí.

Hodnocení receptu je 4,8 (24×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 880 kJ / 2 600 kcal
Bílkoviny	33,31 g
Tuky	183,82 g
Vláknina	16,85 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	350 mg
Sůl	1,43 g
Sacharidy	195,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hořkou čokoládu a oříšky nasekáme na kousky. Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Krok 2: Mouku, kakao a prášek do pečiva smícháme a prosijeme do mísy. Vmícháme ještě oba dva cukry, čokoládu a oříšky. Přidáme cuketu, vejce, olej a postupně mléko dle potřeby. Vše smícháme nebo velice krátce prošleháme ručním šlehačem. Mělo by vzniknout středně husté těsto. Krok 3: Vymazanou a moukou vysypanou chlebíčkovou formu o rozměrech 30 x 12 cm naplníme těstem. Místo vymazávání můžeme použít papír na pečení. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40-45 minut. Propečenost vyzkoušíme špejlí. Po upečení formu vyjmeme z trouby, chlebíček necháme mírně zchladnout a vyklopíme ho na mřížku. Krok 5: Krájíme po úplném vychladnutí, doporučuji krájet pilkovým - zoubkovaným nožem. Povrch můžeme pocukrovat.

Hořkou čokoládu a oříšky nasekáme na kousky. Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.

Jak očistit a vydlabat cuketu
Mouku, kakao a prášek do pečiva smícháme a prosijeme do mísy. Vmícháme ještě oba dva cukry, čokoládu a oříšky. Přidáme cuketu, vejce, olej a postupně mléko dle potřeby. Vše smícháme nebo velice krátce prošleháme ručním šlehačem. Mělo by vzniknout středně husté těsto.
Proč se prosívá mouka
Vymazanou a moukou vysypanou chlebíčkovou formu o rozměrech 30 x 12 cm naplníme těstem. Místo vymazávání můžeme použít papír na pečení.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40-45 minut. Propečenost vyzkoušíme špejlí. Po upečení formu vyjmeme z trouby, chlebíček necháme mírně zchladnout a vyklopíme ho na mřížku.
Krájíme po úplném vychladnutí, doporučuji krájet pilkovým - zoubkovaným nožem. Povrch můžeme pocukrovat.

TIP: Oblíbené moučníky s cuketou

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 9. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem - mírně poupraveno.

V původním receptu bylo 100 g hořké čokolády a nasekanými oříšky se sypal pouze povrch chlebíčku před pečením a nebylo tam vůbec mléko. Záleží taky, kolik tekutiny uvolní cuketa. Takže podle potřeby, případně vůbec.

Místo lískových oříšků půjdou použít i vlašské, případně nesolené burské oříšky.

Do těsta se může přidat malinko rumového aroma nebo místo části mléka přidat tuzemák.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (183× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VEqB

Cuketový chlebíček s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veganotic

Sladký cuketový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DominicaFreedom 50 min

Cuketový chlebíček s ořechy, čokoládou a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 65 min

Cuketový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Citronový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Tvarohový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Třešňový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 38 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé Videorecept

Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Chlebíčky

Cuketa
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Sladké chutě
Pečení
Snídaně
Ořechy

Moje poznámka

Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VEqB

Náhodný recept

Celerové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová pomazánka

Přidáno před 1 hodinou

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno před 1 hodinou

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 4 hodinami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 12 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 14 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 14. 10. 2023 09:42

Merylas: Tohle je pro mne TOP!! 😋 Jsem moc ráda, že jsem na něj narazila. 😃🙏

Merylas 14. 10. 2023 06:41

Moanka: Já zase moc děkuji za vyzkoušení a přidané foto.

Jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal.

Moanka přidala novou fotografii! 14. 10. 2023 04:42

Moanka 14. 10. 2023 04:42

Moc děkuji za opravdu velmi chutný čoko chlebík. 😋 Ještě jsem jej polila polevou z čokolády 85%. Je fakt luxusní! 👌😃 Jen ho je nějak málo. 😉😂 Díky.
Přeji hezký víkend… 😊

Merylas 28. 8. 2023 08:40

Eva S.: Děkuji moc, jsem ráda, že recept nezklamal.

A vylepšení rozinkami naloženými v rumu je dobrý nápad.

Eva S. 28. 8. 2023 05:17

Rychlý, vláčný, moc dobrý

Přidala jsem rozinky v rumu

Moanka 18. 7. 2023 18:37

Mňam. 😋 Vypadá luxusně, je vymazlený… 👌

Marie Svarcova 25. 8. 2021 05:47

také dávám rum

Odeta Wollmanova 13. 9. 2019 19:54

Zkusím zítra, jdu na mecheche a musím tam něco vzít. Čokoládu dám více procentní a oříškový posyp se mi zamlouvá, když nechci moučník polévat.

Cuketa v takovém moučníku není vůbec poznat, když se nastrouhá najemno a je hezky vláčný.

Merylas 11. 9. 2019 16:55

madlaf: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu. Jsem ráda, že recept nezklamal. Nám chlebíček taky chutnal, tak jsem se o recept podělila A opravdu je jednoduchý.