Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Name: Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 14 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 hladké mouky; 20 g kakaa; 1 prášek do pečiva; 120 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 70 g hořké čokolády; 50 g lískových oříšků; 200 g mladé cukety; 2 vejce; 120 ml oleje; 50 ml mléka (dle potřeby); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Hojnost cuket na zahrádce nás nutí hledat způsoby jejich využití. Sladké pečení je jednou z mnoha možností. Pečení v chlebíčkové formě je jednoduché na manipulaci i při krájení jednotlivých porcí.

Merylas

12 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

7. 9. 2019 16:13

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 880 kJ / 2 600 kcal
Bílkoviny	33,31 g
Tuky	183,82 g
Vláknina	16,85 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	350 mg
Sůl	1,43 g
Sacharidy	195,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hořkou čokoládu a oříšky nasekáme na kousky. Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Jak očistit a vydlabat cuketu - jednoduchý návod
Mouku, kakao a prášek do pečiva smícháme a prosijeme do mísy. Vmícháme ještě oba dva cukry, čokoládu a oříšky. Přidáme cuketu, vejce, olej a postupně mléko dle potřeby. Vše smícháme nebo velice krátce prošleháme ručním šlehačem. Mělo by vzniknout středně husté těsto.
Jak udělat nadýchané těsto - varianty kypření
Vymazanou a moukou vysypanou chlebíčkovou formu o rozměrech 30 x 12 cm naplníme těstem. Místo vymazávání můžeme použít papír na pečení.
Vložíme do trouby předehřáté na cca 165-170 °C a pečeme zhruba 40-45 minut. Po upečení formu vyjmeme z trouby, chlebíček necháme mírně zchladnout a vyklopíme ho na mřížku.
Krájíme po úplném vychladnutí, doporučuji krájet pilkovým - zoubkovaným nožem. Povrch můžeme pocukrovat.
TIP Co dobrého upéct s cuketou - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem - mírně poupraveno.

V původním receptu bylo 100 g hořké čokolády, nasekanými oříšky se sypal pouze povrch chlebíčku před pečením a nebylo tam vůbec mléko. Ono taky záleží, kolik tekutiny uvolní cuketa. Takže podle potřeby, případně vůbec.

Místo lískových oříšků půjdou použít i vlašské, případně nesolené burské oříšky.

Do těsta se může přidat malinko rumového aroma nebo místo části mléka přidat tuzemák.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (159×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketový chlebíček s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veganotic

Sladký cuketový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DominicaFreedom 50 min

Cuketový chlebíček s ořechy, čokoládou a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Hodnocení 6×

Cukrářské dekorace jsou ozdobou každého dezertu a cukroví

Komentáře

Moanka

14. 10. 2023 11:42

Merylas: Tohle je pro mne TOP!! 😋 Jsem moc ráda, že jsem na něj narazila. 😃🙏

Merylas

14. 10. 2023 08:41

Moanka: Já zase moc děkuji za vyzkoušení a přidané foto.

Jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal.

Moanka

14. 10. 2023 06:42

Moc děkuji za opravdu velmi chutný čoko chlebík. 😋 Ještě jsem jej polila polevou z čokolády 85%. Je fakt luxusní! 👌😃 Jen ho je nějak málo. 😉😂 Díky.
Přeji hezký víkend… 😊

Merylas

28. 8. 2023 10:40

Eva S.: Děkuji moc, jsem ráda, že recept nezklamal.

A vylepšení rozinkami naloženými v rumu je dobrý nápad.

Eva S.

28. 8. 2023 07:17

Rychlý, vláčný, moc dobrý

Přidala jsem rozinky v rumu

Moanka

18. 7. 2023 20:37

Mňam. 😋 Vypadá luxusně, je vymazlený… 👌

Marie Svarcova

25. 8. 2021 07:47

také dávám rum

Odeta Wollmanova

13. 9. 2019 21:54

Zkusím zítra, jdu na mecheche a musím tam něco vzít. Čokoládu dám více procentní a oříškový posyp se mi zamlouvá, když nechci moučník polévat.

Cuketa v takovém moučníku není vůbec poznat, když se nastrouhá najemno a je hezky vláčný.

Merylas

11. 9. 2019 18:55

madlaf: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu. Jsem ráda, že recept nezklamal. Nám chlebíček taky chutnal, tak jsem se o recept podělila A opravdu je jednoduchý.