Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy
cca 14 Moučníky , Řezy 5 názorů
Suroviny
- 250 hladké mouky
- 20 g kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 120 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 70 g hořké čokolády
- 50 g lískových oříšků
- 200 g mladé cukety
- 2 vejce
- 120 ml oleje
- mléko dle potřeby - asi 50 ml
- tuk a hrubá mouka na formu nebo papír na pečení
Postup přípravy receptu
Hořkou čokoládu a oříšky nasekáme na kousky. Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Mouku, kakao a prášek do pečiva smícháme a prosijeme do mísy. Vmícháme ještě oba dva cukry, čokoládu a oříšky. Přidáme cuketu, vejce, olej a postupně mléko dle potřeby. Vše smícháme nebo velice krátce prošleháme ručním šlehačem. Mělo by vzniknout středně husté těsto.
Vymazanou a moukou vysypanou chlebíčkovou formu o rozměrech 30 x 12 cm naplníme těstem. Místo vymazavání můžeme použít papír na pečení. Vložíme do trouby předehřáté na cca 165 -170°C a pečeme zhruba 40 - 45 minut. Po upečení formu vyjmeme z trouby, chlebíček necháme mírně zchladnout a vyklopíme ho na mřížku. Krájíme po úplném vychladnutí, doporučuji krájet pilkovým - zoubkovaným nožem. Povrch můžeme pocukrovat.
Poznámka
Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem - mírně poupraveno.
V původním receptu bylo 100 g hořké čokolády, nasekanými oříšky se sypal pouze povrch chlebíčku před pečením a nebylo tam vůbec mléko. Ono taky záleží, kolik tekutiny uvolní cuketa. Takže podle potřeby, případně vůbec.
Místo lískových oříšků půjdou použít i vlašské, případně nesolené burské oříšky.
Do těsta se může přidat malinko rumového aroma nebo místo části mléka přidat tuzemák.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 70 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy
-
Zkusím zítra, jdu na mecheche a musím tam něco vzít. Čokoládu dám více procentní a oříškový posyp se mi zamlouvá, když nechci moučník polévat.
Cuketa v takovém moučníku není vůbec poznat, když se nastrouhá najemno a je hezky vláčný. -
madlaf: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu. Jsem ráda, že recept nezklamal. Nám chlebíček taky chutnal, tak jsem se o recept podělila A opravdu je jednoduchý.
-
vynikající!!! lehoučký vláčný chlebíček, místo mléka jsem dala rum a nádherně to zvedlo chuť a navíc je to tak jednoduché... díky za výborný recept
-
Nadja: Díky.
Tím, že se jen vše smíchá dohromady, tak myslím, že by recept šel upravit do dia verze. -
chlebíček vypadá nadýchaně, určitě bude moc dobrý. Škoda, že ho nemůžu - potřebovala bych něco bez cukru.
