Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Merylas Kuchařka: Merylas

cca 14 Moučníky , Řezy 5 názorů

Suroviny

250 hladké mouky
20 g kakaa
1 prášek do pečiva
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
70 g hořké čokolády
50 g lískových oříšků
200 g mladé cukety
2 vejce
120 ml oleje
mléko dle potřeby - asi 50 ml
tuk a hrubá mouka na formu nebo papír na pečení
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hořkou čokoládu a oříšky nasekáme na kousky. Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme.

  2. Mouku, kakao a prášek do pečiva smícháme a prosijeme do mísy. Vmícháme ještě oba dva cukry, čokoládu a oříšky. Přidáme cuketu, vejce, olej a postupně mléko dle potřeby. Vše smícháme nebo velice krátce prošleháme ručním šlehačem. Mělo by vzniknout středně husté těsto.

  3. Vymazanou a moukou vysypanou chlebíčkovou formu o rozměrech 30 x 12 cm naplníme těstem. Místo vymazavání můžeme použít papír na pečení. Vložíme do trouby předehřáté na cca 165 -170°C a pečeme zhruba 40 - 45 minut. Po upečení formu vyjmeme z trouby, chlebíček necháme mírně zchladnout a vyklopíme ho na mřížku. Krájíme po úplném vychladnutí, doporučuji krájet pilkovým - zoubkovaným nožem. Povrch můžeme pocukrovat.

Poznámka

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem - mírně poupraveno.

V původním receptu bylo 100 g hořké čokolády, nasekanými oříšky se sypal pouze povrch chlebíčku před pečením a nebylo tam vůbec mléko. Ono taky záleží, kolik tekutiny uvolní cuketa. Takže podle potřeby, případně vůbec.

Místo lískových oříšků půjdou použít i vlašské, případně nesolené burské oříšky.

Do těsta se může přidat malinko rumového aroma nebo místo části mléka přidat tuzemák.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 51 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

  • Odeta Wollmanova Odeta Wollmanova

    Zkusím zítra, jdu na mecheche a musím tam něco vzít. Čokoládu dám více procentní a oříškový posyp se mi zamlouvá, když nechci moučník polévat. :yes: Cuketa v takovém moučníku není vůbec poznat, když se nastrouhá najemno a je hezky vláčný.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    madlaf: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu. Jsem ráda, že recept nezklamal. Nám chlebíček taky chutnal, tak jsem se o recept podělila A opravdu je jednoduchý.:-K

    Odpovědět

  • madlaf madlaf

    vynikající!!! lehoučký vláčný chlebíček, místo mléka jsem dala rum a nádherně to zvedlo chuť a navíc je to tak jednoduché... díky za výborný recept :yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Nadja: Díky. :-K Tím, že se jen vše smíchá dohromady, tak myslím, že by recept šel upravit do dia verze.

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    :-K :yes::yes::yes: <3 chlebíček vypadá nadýchaně, určitě bude moc dobrý. Škoda, že ho nemůžu - potřebovala bych něco bez cukru.

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo