Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Valašské frgály

Frgále - tradiční valašská specialita, která si získala oblibu po celé republice. Zkuste si i vy připravit výborné koláče s hruškami, tvarohem, povidly nebo mákem. Vláčné kynuté těsto, sladká náplň, křupavá drobenka a nadšení strávníci.

Hodnocení receptu je 5,0 (93×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby kynutí těsta a bez doby přípravy náplně.

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta a bez doby přípravy náplně. )

2. 10. 2008 11:04

Suroviny pro 4 kusy

4 kusy

Nutriční hodnoty

Energie27 590 kJ / 6 594 kcal
Bílkoviny101,59 g
Tuky289,38 g
Vláknina24,90 g
Cholesterol 1,26 g
Sodík 144 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy883,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Recept na těsto mám z malé regionální valašské kuchařky a zbytek připravuji odhadem podle svých zvyklostí.

Na Valašsku se pečou nejvíce frgály s náplní ze sušených hrušek i s přídavkem jiného sušeného ovoce, jablek a švestek. Někteří si nakrájené, neloupané hrušky pečou v troubě a pak je pomelou a použijí, nebo i konzervují.

Recept na povidla z hrušek najdete zde

http://www.toprecepty.cz/recept/10460-hruskova-pov...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Merylas Merylas

8. 4. 2024 16:37

majka555: Děkuji moc za vyzkoušení, foto a koment. :-K Jsem velice ráda, že recept nezklamal. :-K

majka555

7. 4. 2024 20:29

super recept, moc za něj děkuji, miluju kynuté těsto a s tímto receptem jsem si doma šplhla, pro moje strávníky správný poměr těsta a náplně 👍🏻 dovolila jsem si foto

ZanetaH

28. 3. 2023 14:10

mirisek666: prosím :-D ten van.cukr mám rozmíchat s cukrem a pak to tímto po upečení polít? Nebo nalít rum a pak posypat cukrem, zalít máslem a okraje potřít mlékem? Děkuji komukoliv za odpověď. :-K budu je dělat poprvé.

Merylas Merylas

18. 2. 2023 21:12

Hanicka81: Děkuji za pochvalu, jsem velmi ráda, že recept nezklamal. A děkuji i za přidaná fota. :-K

Hanicka81 Hanicka81

18. 2. 2023 20:33

Naaaadhera. <3 Z těsta krásný 4 frgály a vypadají luxusně. :-K Moc děkuji za tento recept, protože fakt skvělý. I chuťově. Dělala jsem s povidly. <3

Merylas Merylas

14. 7. 2022 07:33

niklak: Děkuji za krásný komentář a jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal. :-K

niklak

13. 7. 2022 09:29

Vynikající!!! Miluju práci s kynutým těstem, obzvlášť, když to míchá robot :) Vůbec nebylo potřeba přidávat mouku, nic, jen dostatek času na míchání. Je fakt, že sem dal do těsta jak 250ml mléka, tak sem musel nahradit trochu másla sádlem (běžně jej používám u vánočky) a nakonec tam šlo asi o 10g tuku víc bo mi ujela ruka, ale vůbec to těstu nevadilo, možná naopak, protože se s ním pak krásně pracovalo a nevracelo se. Na kynutí sem si šel zaběhat, takže času to taky dostalo habaděj a pak sem jen rozpálil troubu, rychle to rozválel, našupal ingredience a šlo to jako po másle. Moc děkuju za ten recept. Všichni kolem jenom chválili :)

Marie Svarcova Marie Svarcova

20. 2. 2022 09:43

:yes::yes::yes::-)<3<3<3:-K

Merylas Merylas

12. 1. 2022 09:03

Stueyina: Tak to mě mrzí. Mně se už dlouho nestalo, že by těsto nevykynulo. Tak příště už to bude tak, jak má být.:-K

Stueyina Stueyina

7. 1. 2022 18:55

Recept je dobrý , jen já měla asi špatný kvásek a vůbec mi to nevykynulo ... I tak jsou moc dobré , jen je to jako bych to dělala na způsob lineckého

janamesicova@gmail.com janamesicova@gmail.com

17. 9. 2021 20:09

Mnanka

cechina

17. 5. 2021 11:17

:-K:-K:-K:-K:-K:-K<3<3<3<3:yes:

Merylas Merylas

17. 9. 2020 21:31

LucieM.1986: Děkuji za zprávu a jsem ráda, že recept nezklamal. :-K

LucieM.1986 LucieM.1986

11. 9. 2020 07:57

Děkuji za skvělý recept. Použila jsem povidlovou a tvarohovou náplň a radu od mirisek666. Jsou vynikající a chutnají nám. Určitě jsem nedělala naposledy. :-) ;-)

Merylas Merylas

4. 8. 2020 09:47

mirisek666: Děkuji za komentář. :-K A určitě si tu výhradu vemu k srdci.:-)

1 2 3 5

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: frgále - domácí výroba nejlepší recept na frgály těsto na frgaly hruškové frgály hrušková náplň do frgálu domácí frgále maková náplň na frgály nejlepsi frgal recept recepty lidové recepty pravé valašské frgály domácí frgál domácí frgály hruškový frgál hrušková náplň pravy valašský frgál tvarohovy frgal recept tvarohové frgály náplně do frgálů testo na frgale valašské recepty

Suroviny: mouka hladká, mouka hrubá, cukr moučkový, žloutek, máslo, sůl, kůra citronová, mléko, droždí čerstvé, mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, rum, máslo, rum

TopRecepty.cz

Valašské frgály

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADX7