Mléková polévka s bramborami a vejci

Name: Mléková polévka s bramborami a vejci
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l mléka; 2 PL mouky; 4 vejce; 750 g brambor; 1 cibule; 3 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček pepře; sůl; kmín mletý; podle chuti ocet nebo nakládané houby

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

vrsis

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 618 kJ / 1 582 kcal
Bílkoviny	87,00 g
Tuky	46,56 g
Vláknina	21,30 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	848 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	194,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme brambory na kostičky a dáme vařit v osolené vodě tak, aby se poté vešel do hrnce litr mléka. Cibuli oloupeme a vcelku dáme společně s kořením k bramborám. Krok 2: Mezitím rozkvedláme mouku asi v půllitru mléka. Vejce roklepneme do misky. Vidličkou jen trochu vejce rozmáčkneme (já mám rád větší kusy vajec v polévce). Krok 3: Když jsou brambory měkké (nesmí být moc, ať se nerozpadnou pri dodělávání), vyndáme koření a přilijeme mléko s moukou. Za stálého míchání přivedeme k varu (pozor, ať se polévka nepřipálí), přilijeme zbytek mléka (může být ohřáté v mikrovlnce), vlijeme vejce a popřípadě dosolíme.

Nakrájíme brambory na kostičky a dáme vařit v osolené vodě tak, aby se poté vešel do hrnce litr mléka. Cibuli oloupeme a vcelku dáme společně s kořením k bramborám.
Mezitím rozkvedláme mouku asi v půllitru mléka. Vejce roklepneme do misky. Vidličkou jen trochu vejce rozmáčkneme (já mám rád větší kusy vajec v polévce).
Když jsou brambory měkké (nesmí být moc, ať se nerozpadnou pri dodělávání), vyndáme koření a přilijeme mléko s moukou. Za stálého míchání přivedeme k varu (pozor, ať se polévka nepřipálí), přilijeme zbytek mléka (může být ohřáté v mikrovlnce), vlijeme vejce a popřípadě dosolíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2020

Poznámka autora vrsis

Do polévky v talíři můžeme přidat kyselé houby nebo lžíci octa i když to nezní moc jedle. Babička to dělá nějak ze smetany a taky občas přidá fazolky. Dá se všeho přidávat nebo ubírat podle chuti, kdo jak má rád.

Fotku přidám později.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mléková polévka s bramborami a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxrY

Kyšková polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alena.kyp 30 min

Podmáslová polévka s novými brambory a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Smetanová polévka s bramborami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Vejce zapečená v bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Brambory s vejci v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zapečený špenát s brambory a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Vaření
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Slané chutě
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Mléková polévka s bramborami a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxrY

Náhodný recept

Čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaroslav Hulka 1440 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 4 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 7 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 9 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 11 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 13 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 9. 2. 2021 12:13

Takúto mliekovú polievku sme u nás nerobili, ale vyskúšala som a je dobrá. Pasujú mi tam tie vajíčka.

tejaja přidala nové fotografie! 9. 2. 2021 11:21

vrsis 22. 7. 2020 07:58

Eja57: jojo

já ji nesnim pokaždé, jen když je chuť. Stačí rozkrojit a treba čtvrtku si přihodit do talíře

Eja57 21. 7. 2020 18:07

vrsis: no já bych ji taky snědla....kořenovou zeleninu i cibuli z dlouho tažených vývarů, ta co se vyhazuje, s dcerou vždycky s velkou chutí sníme

mimosa 21. 7. 2020 17:47

Díky

vrsis 21. 7. 2020 17:43

mimosa: jedla je, občas ji sním ale kdyžtak vyhodit

Eja57 21. 7. 2020 17:41

mimosa: podle mne je tam jako koření = vyhodit...spíš to lovení 10 kuliček pepře a nového koření.....

mimosa 21. 7. 2020 17:39

Co s tou cibulí? Vyhazuje se,nebo se použije?

Eja57 21. 7. 2020 17:13

Vítám na TOPkách

"Mlíkovek" je tady víc, ale tahle se mi líbí ( jen bych víc provařila po přidání mouky)....mám taky ráda větší "cucky" vejce v polévkách...a naložené houbičky do talíře