Mléková polévka s bramborami a vejci
Suroviny
- 1 l mléka
- 2 PL mouky
- 4 vejce
- 750 g brambor
- 1 cibule
- 3 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček pepře
- sůl
- kmín mletý
- podle chuti ocet nebo nakládané houby
Postup přípravy receptu
Nakrájíme brambory na kostičky a dáme vařit v osolené vodě tak, aby se poté vešel do hrnce litr mléka. Cibuli oloupeme a vcelku dáme společně s kořením k bramborám.
Mezitím rozkvedláme mouku asi v půllitru mléka. Vejce roklepneme do misky. Vidličkou jen trochu vejce rozmáčkneme (já mám rád větší kusy vajec v polévce).
Když jsou brambory měkké (nesmí být moc, ať se nerozpadnou pri dodělávání), vyndáme koření a přilijeme mléko s moukou. Za stálého míchání přivedeme k varu (pozor, ať se polévka nepřipálí), přilijeme zbytek mléka (může být ohřáté v mikrovlnce), vlijeme vejce a popřípadě dosolíme.
Poznámka
Do polévky v talíři můžeme přidat kyselé houby nebo lžíci octa i když to nezní moc jedle. Babička to dělá nějak ze smetany a taky občas přidá fazolky. Dá se všeho přidávat nebo ubírat podle chuti, kdo jak má rád.
Fotku přidám později.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mléková polévka s bramborami a vejci
-
Eja57: jojo
já ji nesnim pokaždé, jen když je chuť. Stačí rozkrojit a treba čtvrtku si přihodit do talíře 
-
vrsis: no já bych ji taky snědla....kořenovou zeleninu i cibuli z dlouho tažených vývarů, ta co se vyhazuje, s dcerou vždycky s velkou chutí sníme
-
Díky
-
mimosa: jedla je, občas ji sním ale kdyžtak vyhodit
-
mimosa: podle mne je tam jako koření = vyhodit...spíš to lovení 10 kuliček pepře a nového koření.....
-
Co s tou cibulí? Vyhazuje se,nebo se použije?
-
Vítám na TOPkách
"Mlíkovek" je tady víc, ale tahle se mi líbí ( jen bych víc provařila po přidání mouky)....mám taky ráda větší "cucky" vejce v polévkách...a naložené houbičky do talíře
