Mléková polévka s bramborami a vejci

vrsis Kuchař: vrsis

Polévky 7 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

1 l mléka
2 PL mouky
4 vejce
750 g brambor
1 cibule
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
sůl
kmín mletý
podle chuti ocet nebo nakládané houby
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme brambory na kostičky a dáme vařit v osolené vodě tak, aby se poté vešel do hrnce litr mléka. Cibuli oloupeme a vcelku dáme společně s kořením k bramborám.

  2. Mezitím rozkvedláme mouku asi v půllitru mléka. Vejce roklepneme do misky. Vidličkou jen trochu vejce rozmáčkneme (já mám rád větší kusy vajec v polévce).

  3. Když jsou brambory měkké (nesmí být moc, ať se nerozpadnou pri dodělávání), vyndáme koření a přilijeme mléko s moukou. Za stálého míchání přivedeme k varu (pozor, ať se polévka nepřipálí), přilijeme zbytek mléka (může být ohřáté v mikrovlnce), vlijeme vejce a popřípadě dosolíme.

Poznámka

Do polévky v talíři můžeme přidat kyselé houby nebo lžíci octa i když to nezní moc jedle. Babička to dělá nějak ze smetany a taky občas přidá fazolky. Dá se všeho přidávat nebo ubírat podle chuti, kdo jak má rád.

Fotku přidám později.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Mléková polévka s bramborami a vejci

  • vrsis vrsis(autor receptu)

    Eja57: jojo :-) já ji nesnim pokaždé, jen když je chuť. Stačí rozkrojit a treba čtvrtku si přihodit do talíře :yes: :-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    vrsis: no já bych ji taky snědla....kořenovou zeleninu i cibuli z dlouho tažených vývarů, ta co se vyhazuje, s dcerou vždycky s velkou chutí sníme:-D

    Odpovědět

  • mimosa mimosa

    Díky

    Odpovědět

  • vrsis vrsis(autor receptu)

    mimosa: jedla je, občas ji sním ale kdyžtak vyhodit :-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    mimosa: podle mne je tam jako koření = vyhodit...spíš to lovení 10 kuliček pepře a nového koření.....:-D

    Odpovědět

  • mimosa mimosa

    Co s tou cibulí? Vyhazuje se,nebo se použije?

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Vítám na TOPkách:-K
    "Mlíkovek" je tady víc, ale tahle se mi líbí ( jen bych víc provařila po přidání mouky)....mám taky ráda větší "cucky" vejce v polévkách...a naložené houbičky do talíře:yes:

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo