Podmáslová polévka s novými brambory a vejci

Name: Podmáslová polévka s novými brambory a vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 ml podmáslí; 100 ml smetany; 5-6 nových menších brambor; 4 vejce vařená natvrdo; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 1 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; čerstvý libeček; bobkový list; 3 kuličky nového koření; kmín; sůl; cukr; pažitka

Talíř teplé a chutné polévky spolehlivě zasytí a zvedne náladu. Polévku plnou brambor, připravenou z podmáslí, podáváme s vejci vařenými natvrdo. Její chuť vás opravdu příjemně překvapí.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Podmáslová polévka s novými brambory a vejci

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 408 kJ / 1 293 kcal
Bílkoviny	71,99 g
Tuky	62,31 g
Vláknina	11,83 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	978 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	106,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné brambory nakrájíme na kousky a dáme vařit s kořením a solí do měkka. Vody dáme jen těsně nad brambory. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Krok 2: Rozpustíme máslo a cibuli s česnekem necháme krátce zpěnit. Přidáme mouku a uděláme jíšku. Zalijeme ji vodou z brambor, přidáme nakrájený libeček a povaříme asi 10-15 minut. Krok 3: Převařenou polévku přidáme k bramborám. Trochu polévky odebereme a smícháme s podmáslím a smetanou. Poté vše spojíme a už jen krátce povaříme. Krok 4: Polévku dochutíme cukrem, případně solí. Na talíř pokrájíme vejce a zalijeme horkou polévkou. Nakonec posypeme pažitkou.

Očištěné brambory nakrájíme na kousky a dáme vařit s kořením a solí do měkka. Vody dáme jen těsně nad brambory. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno.
Rozpustíme máslo a cibuli s česnekem necháme krátce zpěnit. Přidáme mouku a uděláme jíšku. Zalijeme ji vodou z brambor, přidáme nakrájený libeček a povaříme asi 10-15 minut.

Jak připravit domácí jíšku
Převařenou polévku přidáme k bramborám. Trochu polévky odebereme a smícháme s podmáslím a smetanou. Poté vše spojíme a už jen krátce povaříme.
Polévku dochutíme cukrem, případně solí. Na talíř pokrájíme vejce a zalijeme horkou polévkou. Nakonec posypeme pažitkou.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 6. 2017

Poznámka autorky mika59

Protože jsme včera našli v lese jidášovo ucho, tak jsem do polévky přidala. Do receptu jsem ho neuvedla, protože to není každý den. Klidně můžete použít žampiony a dát je vařit s bramborami, ale nemusí tam houby být vůbec.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (198× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podmáslová polévka s novými brambory a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x019

Babiččina podmáslanka Videorecept

Babiččina podmáslanka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 50 min

Friko (podle babičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Friko 60 min

Kyšková polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alena.kyp 30 min

Podmáslová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

odolov11 30 min

Nové brambory s bylinkami, smetanou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Marinované nové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Podmáslová polévka s novými brambory a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x019

Náhodný recept

Svatební vdolečky (koláčky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Haribacek 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený králík na houbách

Přidáno před 19 minutami

Dort s vůní podzimu

Přidáno před 1 hodinou

Neviditelný jablečný koláč

Přidáno před 1 hodinou

Cibulová pomazánka s jablkem

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené brambory s dýní

Přidáno před 3 hodinami

Sekaná plněná čedarem

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 1. 7. 2023 09:43

Lucie1001: To mám velkou radost, děkuji za milou zprávu.

Lucie1001 1. 7. 2023 09:35

Polévku jsem vařila včera večer a udělila 4 body, dnes ji máme k obědu a hodnocení jsem musela opravit na 5 hvězd, po odležení je vážně skvělá. 🙂

janatka 23. 2. 2023 10:16

Polévka moc chutná

. Zužitkovala jsem ještě zbytek podmáslí a nějaké ty houby. Krásně to vonělo po kuchyni.

janatka přidala nové fotografie! 23. 2. 2023 09:14

mika59 4. 6. 2021 17:40

Marie Svarcova: Maruško nějak mi komentář utekl..děkuji za krásnou fotku. Tahle moje fotka a recept vyhrál víkendový pobyt v soutěži..Jak šmakuje Moravskoslezsko..