Zapeceny spenat s brambory a vejcem

aisha Kuchařka: aisha

Bezmasá jídla 12 názorů

Suroviny

900 g listového špenátu
700 g brambor
50 g jarní cibulky
2 větší stroužky česneku
4 vejce (nebo dle počtu strávníků)
100 g jemně strouhaného parmazánu
200 ml zakysané smetany
100 ml smetany
1 vrchovatá lžička dijonské hořčice
1 lžička tymiánu (použila jsem sušený)
máslo
olivový olej
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cele brambory (ve slupce) uvarime do mekka. Pote nechame vychladnout, oloupeme a nakrajime na 0,5 cm silna kolecka.

  2. Spenat vypereme, vhodime do varici vody (asi 1 minutu sparime), pote ochladime ve studene vode a nechame okapat (prebytecnou tekutinu lehce vymackame).

  3. Vejce uvarime, ale jen 5 minut, pote nechame vychladnout, oloupeme a podelne prepulime.

  4. Jarni cibulku nakrajime na drobna kolecka, promichame s okapanym spenatem, pridame prolisovany cesnek, sul, pepr, olivovy olej a promichame.

  5. Zapekaci nadobu vytreme maslem, poklademe platky brambor, ktere lehce posolime, posypeme tymianem a trochou parmazanu.

  6. Na brambory rozprostreme spenatovou smes. Do smesi lehce vtlacime pulky uvarenych vajec (reznou stranou nahoru) a cely povrch potreme smetanovou omackou, kterou ziskame smichanim zakysane smetany, smetany, horcice a parmazanu. Dle potreby omacku dochutime soli a peprem.

  7. Peceme pri 200 stupnich (horni a dolni ohrev) cca 35 minut.

Poznámka

castecna inspirace na: http://www.receptonline.cz/

Receptu na zapeceny spenat je tu hodne, ale stejny jsem nenasla.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapeceny spenat s brambory a vejcem

Tématické fráze: zapeceny spenat květák recepty zapečený s bramborem spenat s bramborem zapečený květák s bramborem spenat s vejcem zapeceny spenat s bramborem spenat špenát s bramborem a véjcem recepty se špenátem špenát recepty zadelavany kvetak zapečený špenát,brambory,vejce receptonline brambory s vejcem spenat a vejcem spenat brambory zapeceny brambory brambory spenaz recepty špenát zapečený zapečený bramborák

Zapomněl/a jsem heslo