Hustopečský kotouč

Name: Hustopečský kotouč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g libovějšího bůčku (bez kostí a kůže); 250 g domácí klobásy; 3 stroužky česneku (raději více); sůl; kmín; 50 g tuku; 100 g cibule; 2,5 dl vývaru; 25 g hladké mouky.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

MamlajdaD

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

750 g 750 g libovějšího bůčku (bez kostí a kůže)

250 g 250 g domácí klobásy

3 stroužky 3 stroužky česneku (raději více)

sůl

kmín

50 g 50 g tuku

100 g 100 g cibule

2,5 dl 2,5 dl vývaru

25 g 25 g hladké mouky.

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 553 kJ / 2 283 kcal
Bílkoviny	264,33 g
Tuky	124,66 g
Vláknina	8,94 g
Cholesterol	550 mg
Sodík	2,83 g
Sůl	6,65 g
Sacharidy	24,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vykostěný bůček nakrájíme na plát, rozklepeme, potřeme prolisovaným stroužkem česneku, osolíme, vložíme klobásu, zatočíme a upevníme párátky nebo omotáme kuch. provázkem. Kotouč potřeme zbylým lisovaným česnekem (česneku můžeme dát i více) a posypeme kmínem. Krok 2: Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, vložíme zatočené maso a za občasného podlévání pečeme v troubě doměkka. Kotouč vyjmeme, šťávu vyrestujeme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, povaříme a šťávu přecedíme na kotouče. Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s brambory, k tomu se hodí špenát, nebo i zeleninový salát.

Vykostěný bůček nakrájíme na plát, rozklepeme, potřeme prolisovaným stroužkem česneku, osolíme, vložíme klobásu, zatočíme a upevníme párátky nebo omotáme kuch. provázkem. Kotouč potřeme zbylým lisovaným česnekem (česneku můžeme dát i více) a posypeme kmínem.
Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, vložíme zatočené maso a za občasného podlévání pečeme v troubě doměkka. Kotouč vyjmeme, šťávu vyrestujeme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, povaříme a šťávu přecedíme na kotouče. Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s brambory, k tomu se hodí špenát, nebo i zeleninový salát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2020

Poznámka autorky MamlajdaD

Zdroj Teletext

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hustopečský kotouč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MyQR

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 65 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Herra 120 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 80 min

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 90 min

Zobrazit více

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MamlajdaD 175 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Kuřecí sekaný máslový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 28 min

Rychlé a snadné vepřové nudličky - fofr večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Jiné maso
Uzeniny

Večeře
Náročné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Hustopečský kotouč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MyQR

Náhodný recept

Cukeťák Videorecept

Cukeťák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přesnídávková zelňačka

Přidáno před 59 minutami

Makový chlebíček s kandovaným ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Velikonoční linecký koláč s jablíčky

Přidáno před 17 hodinami

Hovězí maso na italský způsob

Přidáno před 17 hodinami

Jemná avokádová pomazánka s vejci

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

MamlajdaD 30. 10. 2020 09:13

Jaromira18: Omylem jsem poslala můj komentík dvakrát, tak to teď jen přepisuji a posilám aspoň pozdrav!

Zdravím!

MamlajdaD 30. 10. 2020 09:13

Jaromira18: Děkuji za pěkný komentář!

Opravdu to je dobré a zároveń snadné na přípravu.

Jaromira18 30. 10. 2020 07:31

Dobrůtka.

MamlajdaD přidala nové fotografie! 30. 10. 2020 01:43

Přečtěte si

Sušené švestky zblízka: Nejde jen o vlákninu. Jak ještě prospívají našemu tělu?

K druhé postní neděli patří pražmo: Připravte si zapomenutou a levnou pochoutku našich prababiček

Srnčí maso a jeho specifika: Čím se liší od ostatních druhů zvěřiny a jak ho zpracovat Hodnocení 18×

Srnčí maso a jeho specifika: Čím se liší od ostatních druhů zvěřiny a jak ho zpracovat

Hraběnčiny řezy: Noblesní jablečný moučník z obyčejných surovin. Jeho čtyřem vrstvám nikdo neodolá

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

Řeznice radí: Nemáte udírnu? Maso snadno vyudíte i v obyčejné troubě. Na Velikonoce přijde vhod

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky Hodnocení 59×

Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

LenkaF. před 10 minutami

Krémová bramborová polévka

Panova před 30 minutami

Lívance Videorecept

Lívance

Panova před 33 minutami

Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky Videorecept

Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky

mafinka888 před 34 minutami

Tvarůžková pomazánka s tvarohem

Foltisova před 44 minutami

Králík na česneku a hořčici

Glapet před 52 minutami

Tortelliny s pórkem v sýrové omáčce

hanka1370 před 53 minutami

Zeleninová s vločkami - polévka

hanka1370 před 1 hodinou

Anglické palačinky Videorecept

MamlajdaD

Kuřecí stehna MAGYAROS

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Salámová Havajka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna

Krůtí mletý steak s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Miiri 50 min

Medovo-hořčičné kuřecí kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Hustopečský kotouč

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno