Vepřové výpečky II
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové výpečky s bramborovým knedlíkem by sice neměly být na talíři každý den, ale čas od času to určitě neuškodí. Do červena upečené kostky masa vonící kmínem a…
Bůček - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 361 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 29,70 g |
| – nasycené | 7,73 g |
| – nenasycené | 15,65 g |
| –– mononenasycené | 12,77 g |
| –– polynenasycené | 2,88 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Bůček na asijský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenV poslední době se asijská kuchyně díky rychlým občerstvením těší veliké oblíbenosti. S receptem na pečený bůček ve výrazné marinádě podniknete cestu na tento kontinent…
Domácí klobásky
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbenou kratochvílí mnoha rodin je uzení. Chcete-li připravit ty nejlepší klobásky, stačí se držet osvědčeného receptu. Jeden takový tu pro vás máme. Základem je…
Pečený králík na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPečený králík na česneku je klasika české kuchyně, která v sobě spojuje jemné, libové maso s výraznou chutí česneku. Pomalu pečený dozlatova získává křupavou kůrku a…
Domácí vepřovka
Recept ještě nebyl hodnocenPokud potřebujeme zpracovat nebo uchovat větší množství masa, je nutné ho zakonzervovat. V létě doma, na chatě či při kempování jsou tyto konzervy základem mnoha pokrmů,…
Pomazánka z vepřového masa
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí pomazánku ze zbylého pečeného vepřového masa připravíme během chvíle. Maso umeleme, promícháme s taveným sýrem, česnekem, cibulí a hořčicí a dochutíme podle…
Bůčková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenToto je pomazánka mého dětství. Využijeme pečený bůček, který okořeníme jen solí a drceným kmínem. Pomazánka má i tak výraznou chuť, a navíc je jemná, masová. Podáváme s…
Bůčková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte vynikající roládu z několika málo surovin, která dokonale provoní domov a skvěle chutná. Dá se použít jako hlavní jídlo i jako chuťovka na obložené mísy.…
Pomazánka z pečeného bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenMáte zbytky pečeného bůčku a nevíte, jak je využít? Stačí maso umlít, promíchat s cibulí, česnekem a hořčicí a během několika minut připravíte sytou domácí pomazánku.…
Pikantní bůček v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenTento výborný naložený bůček připravíte velmi snadno. Stačí bůček uvařit, potřít ho marinádou z česneku, koření a omáček, poté ho zabalit do alobalu a vyčkat, až se v…
Vepřové ve vlastní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí vepřové ve vlastní šťávě je neskonale lahodný a přitom velmi jednoduše proveditelný recept. Už nikdy nekoupíte konzervu vepřového. Zažijte luxus - ochutnejte na…
Bůčková paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPaštika je skvělá jako předkrm nebo jako slané pohoštění pro přátele. Díky domácí přípravě víte, co jíte a navíc můžete paštiku vyladit dle své chuti například přidáním…
Játrová paštika domácí
Recept ještě nebyl hodnocenJátrová paštika namazaná na plátku čerstvého chleba je velmi oblíbená svačinka na rodinné výlety i během klidného víkendu. Připravte si jednoduchou a jemnou paštiku…
Paprikovaný vepřový bůček
Recept ještě nebyl hodnocenChcete mít nachystáno na sytou večeři nebo rychlý studený oběd? Uvařit vepřový bůček s kořením není složité. Pak jen ještě obalit v paprice a nechat zchladnout. Na chléb…
Vepřovka z pečeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte domácí vepřovku, je to luxus! Buď si na ní hned s krajícem chleba a okurkou pochutnáte, nebo ohřáté kostičky masa a k tomu salát nebo zeleninu naložíte na…
Bún chả - grilovaný vietnamský bůček
Recept ještě nebyl hodnocenExotické recepty přinášejí do naší gastronomie oživení a tím obohacují náš jídelníček. A tak si postupně zvykáme na neobvyklé chutě, pikantněji kořeněné pokrmy a…
Vepřová konzerva
Recept ještě nebyl hodnocenMaso ze skleničky využijete zejména tehdy, není-li příliš času na vaření. Připravit si maso do zásoby není tak složité a ta práce za tu poctivou chuť stojí. Až si doma…
Soukenický sekaný řízek
Recept ještě nebyl hodnocenPatříte mezi milovníky masa, bůčku a řízků? Tak musíte vyzkoušet soukenický řízek. Recept je jednoduchý a pokrm je to opravdu lahodný. Stačí pár minut na pánvi a voňavý,…
Jednoduchý lák na maso k uzení
Recept ještě nebyl hodnocenUzení masa se v poslední době těší veliké oblibě. Pokud chceme aby uzené maso mělo výbornou chuť, tak si maso naložíme do laku ze soli, koření a česneku. Po sedmi dnech…
Rizoto na srbský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenRizoto na srbský způsob je chutné, syté jídlo plné vůní Balkánu. Na rozdíl od krémového italského rizota se tento pokrm připravuje s rajčatovým základem, paprikou,…
Konfitovaný bůček
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem svaříme vodu se solí a necháme vychladnout. Bůček nakrájíme na větší kostky a naložíme do nálevu na 24 hodin. Před pečením maso opláchneme čistou vodou a…
Řeznický zabijačkový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenTento řeznický guláš s vepřovým masem, bůčkem a droby upečeme v troubě a zahustíme nadrobeným chlebem. Kousky masa se krásně rozpadají a s krajícem čerstvého chleba je…
Rillettes (rijet)
Recept ještě nebyl hodnocenRillettes můžeme přirovnat k pomazánce z vepřového masa. Tradiční francouzský recept se dělá na mírném ohni, nejlépe v litinovém hrnci zhruba 8 hodin. Přípravu nelze…
Moravský vrabec
Recept ještě nebyl hodnocenAž ucítíte z trouby vůni Moravského vrabce, už se vám budou sbíhat sliny! Ať ho budete jíst jen s chlebem a okurkou, nebo si k němu uvaříte knedlík se zelím, v každém…
