Kuřecí sekaný máslový řízek

MamlajdaD Kuchařka: MamlajdaD

4 porce Drůbeží maso 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

500 g kuřecího masa
30 g másla
2 žloutky
20-30 g prosáté strouhanky
sůl
trochu tlučeného muškátového květu
petrželka
2 lžíce smetany
máslo nebo olej na pečení
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné a opláchnuté maso pokrájíme a pak jemně nasekáme nebo na masovém mlýnku dvakrát umeleme. V misce utřeme máslo do pěny (v této fázi si pomůžeme ručním šlehačem), přidáme žloutky, strouhanku, znovu trochu utřeme (ušleháme), přidáme umleté maso, rozsekanou petrželku, sůl, koření, smetanu a vše dobře (ručně) promícháme.

  2. Ze směsi pak tvoříme ploché oválné řízečky, které po obou stranách v pánvi na rozehřátém tuku zvolna pečeme dozlatova (na každé straně asi 4 minuty).

  3. Řízky upravíme na talíře a ozdobíme petrželkou, proužkem naložené kapie apod.. Jako přílohu podáváme nové vařené brambory nebo bramborovou kaši a salát ze syrové zeleniny nebo kompot.

Poznámka

Recept je vhodný i pro děti.

Pokud chce někdo řízky pikantnější, může do masové směsi přidat koření - pepř nebo granulovaný česnek a pod.

Řízky můžeme i obalit v trojobalu, ale budou pak mastnější.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí sekaný máslový řízek

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: maslovy kureci řízek kuřecí máslový řízek sekany maslovy rizek sekaný z kuřecího masa máslový řízek kuřecí máslový řízek recept sekany kuřecího masa kuřecí máslové řízečky máslový řízek muškátový květ kuřecí maslove řízky recept máslove řizečky máslový řízek kuřecí kuřecí máslový recepty rizek máslový řízeček sekané máslové řízečky máslové řízečky kureci sekany řízky

Zapomněl/a jsem heslo