Marcipánové kuličky s důlkem

Name: Marcipánové kuličky s důlkem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 9 dkg sádla; 7 dkg másla; 3 vrchovaté lžíce hrubě mletých oříšků (lískové, kešu...předem opražené); 1 žloutek; 10 dkg cukru moučka; Náplň:; dobrá aromatická marmeláda; 2-3 lžíce drcených pražených kešu oříšků (kupuji přes internet rozlámané kešu a opražím je na pánvi); 5 dkg másla; 1 pravý marcipán v čokoládě; Ozdoba:; pražené celé loupané mandle; čokoládová poleva (na 100 g čokolády 4 dkg másla)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 812 kJ / 3 301 kcal
Bílkoviny	41,45 g
Tuky	216,08 g
Vláknina	8,25 g
Cholesterol	600 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	293,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto smícháme, propracujeme a tvoříme menší kuličky. Dáme do dlaně a ukazováčkem druhé ruky vytvoříme hlubší důlek. Klademe na plech, pečeme na 180°C, dokud nezačnou lehce zlátnout. Krok 2: Do horkých opražených oříšků dáme na plátečky nakrájený marcipán v čokoládě, aby se čokoláda rozpustila. Utřeme. Pak přidáme máslo a společně utřeme do pěny.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, smícháme s máslem a mícháme, aby se obě suroviny spojily. Necháme ve vodní lázni. Krok 3: Do všech důlků dáme trochu marmelády, přikryjeme kopečkem náplně, ozdobíme mandlí a postříkáme rozpuštěnou čokoládou.

Suroviny na těsto smícháme, propracujeme a tvoříme menší kuličky. Dáme do dlaně a ukazováčkem druhé ruky vytvoříme hlubší důlek. Klademe na plech, pečeme na 180°C, dokud nezačnou lehce zlátnout.
Do horkých opražených oříšků dáme na plátečky nakrájený marcipán v čokoládě, aby se čokoláda rozpustila. Utřeme. Pak přidáme máslo a společně utřeme do pěny.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, smícháme s máslem a mícháme, aby se obě suroviny spojily. Necháme ve vodní lázni.
Do všech důlků dáme trochu marmelády, přikryjeme kopečkem náplně, ozdobíme mandlí a postříkáme rozpuštěnou čokoládou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 12. 2020

Poznámka autorky janky3

Díky marmeládě rychle změknou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marcipánové kuličky s důlkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp4K

Perníkovo - marcipánové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

monulik 60 min

Marcipánové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Patricie 20 min

Marcipánové kloboučky - recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Marcipánový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Marcipánové kuličky z brambor a čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku 40 min

Falešná marcipánová hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirka1213

Zobrazit více

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 120 min

Palačinky pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 15 min

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Plněné cukroví
Pečené cukroví

Náročné recepty
Vánoce
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Marcipánové kuličky s důlkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp4K

Náhodný recept

Polévka z vepřové konzervy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mneneznas 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cukrové koláčky

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží

Přidáno před 7 hodinami

Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem

Přidáno před 8 hodinami

Přesnídávková zelňačka

Přidáno před 8 hodinami

Rychlá česneková pomazánka s tvarohem

Přidáno před 10 hodinami

Makový chlebíček s kandovaným ovocem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janky3 28. 12. 2020 09:32

Frantiska: Tak už je tam nová fotka.

janky3 28. 12. 2020 09:11

casino: Přidala jsem fotky marcipánu v čokoládě pro představu. Čokoláda se rozpustí v horkých oříškách, i marcipán jde lépe utřít. Oříšky pražíme těsně před výrobou náplně právě proto, aby byly ještě horké a čokoláda na marcipánu se snadno rozpustila. Bowle už vyprchala, bude to jasné.

janky3 přidala nové fotografie! 28. 12. 2020 07:50

casino 27. 12. 2020 20:02

janky3:
Tak toto je nad mé chápání - omlouvám se, ale zatím rezignuji na další diskuzi

(no, možná jsem to jen trošku přehnal se Štědrovečerní bowlí...

janky3 27. 12. 2020 19:03

Frantiska: Zkusím udělat novou na denním světle. I mně slzí oči.

magdalenka: Pražené oříšky jsou horké, tak se v nich čokoláda na marcipánu dobře rozpustí a nezůstanou kousky.

casino: Do opražených oříšků, které se právě dopražily, tím pádem jsou horké a čokoláda, kterou je marcipán obalený, se v těch horkých oříškách rozpustí a celá směs se ochladí marcipánem, takže se pak může přidat máslo a utřít všechno společně.