Brokolicová polévka s mrkví

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 45minut 4-6 porcí Polévky 30 názorů

Suroviny

1 brokolice
2 mrkve
2 brambory
1 vejce
1 PL másla
1 PL hladké mouky
1 kostka zeleninového bujonu
sůl
pepř
nasekaná petrželka nebo pažitka
Recept si zatím oblíbilo 42 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z opláchnuté a očištěné brokolice odstraníme tvrdé košťály a nakrájíme ji nadrobno. Brokolici vložíme do hrnce s osolenou vodou a povaříme. Mezitím rozehřejeme na pánvi máslo a za stálého míchání přisypeme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku.

  2. Brokolici rozmixujeme tyčovým mixérem. Pak přidáme na kostičky nakrájené brambory, nastrouhanou mrkev a povaříme. Zavaříme jíšku, přidáme bujon a ještě krátce provaříme.

  3. Nakonec přilijeme rozšlehané vejce, promícháme a posypeme nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.

Poznámka

Obdobně se dá udělat i z květáku. Květák stačí rozmačkat mačkadlem na brambory, aby polévka byla rychleji. Podle chuti můžeme okořenit drceným kmínem a muškátovým oříškem.

Byly u nás na oběd vnučky a každá snědla dva talíře. Tak třeba přijde polévka někomu vhod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 895 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolicová polévka s mrkví

  • Odeta Wollmanova Odeta Wollmanova

    jiří: Proč byste se vařil s vločkami ? Polévku bohatě zahustí brambory, bude to rychlejší a nemusí se vařit zvlášt. Navíc bude polévka bez lepku. S kostkou bujónu a Vámi souhlasím a vývar z brokolice a mrkve bohatě stačí. Na chuť dávám libeček.

    Odpovědět

  • jiří jiří(neregistrovaný)

    Nezlobte se, ale proč dáváte všude ty pitomé kostky? zeleninové, on jako čerstvý vívar z brokolice, brambory a mrkve nestačí? a ta neštastná jíška, mouka netřeba, povařené a přepasírované vločky nahradí nezdravou jíšku no je toho více, ale to zase někdy příště:-((

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    Simona Skolakova: :-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Evi, povedla se a je moc dobrá;-):yes:díky;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Dnes jsem si vybrala Evi tvojí polévku už se vaří ;-):yes:

    Odpovědět

  • jiří jiří(neregistrovaný)

    Brokolicovou pol. zd. zel. paž. jako vozit dříví do lesa, chjo, a bujon? vám asi hrabe, Brokolicovou zkuste někdy uvařit z BROKOLICE, to budete čumět, a pochutnáte si .:-)

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    Polievocku uz varievam nejeden piatok,ale nevedela som,odkial bol receptik.Mam receptik opisany v zosite,a dneska som si listovala v kucharke,a objavila ho to.Je vyborna zdrava,a manzel ju je bez problemov.Nema rad mixovane polievky,ale tuto ma rad.Dava si do nej este chilli.:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • tamara7 tamara7

  • Irule Irule

    Výborná, Evi moc Vám děkuji za recept :yes:<3:-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    Helena: díky :-K

    Odpovědět

  • Helena Helena(neregistrovaná)

    je moc dobrá

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Evi, dnes polívčička podle tebe, jen jsem ji nemixovala a taky jsme si moc pochutnali:-!:yes::-K, foto a bod;-)

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    d12420, Tereza Blazkova: Jsem ráda, že polívečka chutnala :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • d12420 d12420

    Dnes jsem vařila vaši polévku, je moc dobrá :-8. Měla jsem v lednici zbytek smetany na vaření, tak jsem ji do polévky nalila a výsledek je super :-D

    Odpovědět

  • Tereza Blazkova Tereza Blazkova

    Evi, moc dobrá polévka :yes:. Běžně polévky nevařím, ale asi začnu, začalo mě to bavit :-8;-). Bodíka jsem Ti už dala předtím, takže teď jenom fotka ;-).

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: brokolicova polevka s bramborem brokolicova polevka s mrkvi brokolicová polévka dobrá brokolicová polévka brokolicova polevka recept brokolicova polevka s mrkvi a bramborem polévka brokolice květák mrkev kvetak brokolice brokolice s mrkví brokolicová mrkvovo brokolicová polévka recepty z brokolice polevka z brokolice a mrkve brokolicová polévka s brambory brokolicová polévka s bramborem a mrkví polévka brokolice mrkev polévka brokolicová s mrkví zdravá brokolicová polevka brokolicová polévka s mrkví recept jak se vaří brokolicová polévka

Zapomněl/a jsem heslo