Medový perník na plech

Name: Medový perník na plech
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 ml mléka; 150 g medu; 120 g oleje; 1 vejce; 300 g hladké mouky; 1 lžička jedlé sody (5 g); 1 lžička kypřicího prášku (5 g); 10 g kakaa; 10 g koření do perníčků; citronová (nebo čokoládová) poleva

Dětství máme spojené s nedělním moučníkem na plechu. Často tam na nás čekal měkký a voňavý perník. Se sladkou čokoládovou nebo nakyslou citrónovou polevou. Přesně takový na vás čeká pokud budete následovat náš recept.

Hodnocení receptu je 3,6 (9×)

MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Medový perník na plech, Medový perník na plech — Medový perník na plech

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 plech

16 kousků

1plech

350 ml 350 ml mléka

150 g 150 g medu

120 g 120 g oleje

1 1 vejce

300 g 300 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička jedlé sody (5 g)

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku (5 g)

10 g 10 g kakaa

10 g 10 g koření do perníčků

citronová (nebo čokoládová) poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 480 kJ / 2 983 kcal
Bílkoviny	57,31 g
Tuky	140,61 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	3,60 g
Sůl	0,96 g
Sacharidy	366,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vše odvážíme do mísy a pár minut prošleháme, aby bylo těsto pěkně kompaktní a bez hrudek. Předehřejeme troubu na 175 °C. Krok 2: Vylijeme na plech 25 x 25 cm vyložený pečicím papírem a dáme do rozehřáté trouby. Pečeme cca 35 minut, propečení ověříme špejlí. Musí být po vpíchnutí suchá. Krok 3: Necháme vychladnout a ozdobíme podle chuti. Někdo má rád polité čokoládou, jiný citrónovou polevou.

Vše odvážíme do mísy a pár minut prošleháme, aby bylo těsto pěkně kompaktní a bez hrudek. Předehřejeme troubu na 175 °C.
Vylijeme na plech 25 x 25 cm vyložený pečicím papírem a dáme do rozehřáté trouby. Pečeme cca 35 minut, propečení ověříme špejlí. Musí být po vpíchnutí suchá.

Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Necháme vychladnout a ozdobíme podle chuti. Někdo má rád polité čokoládou, jiný citrónovou polevou.

TIP: Jak na výborné polevy

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2021

Poznámka autorky MiskaKulicka

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medový perník na plech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJZ9

Perník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 75 min

Medový perník z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sardinka 45 min

Medový perník z kalendáře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 55 min

Medové kuličky z perníků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Medový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PHankaP 40 min

Dýňový koláč s chutí medového perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 60 min

Zobrazit více

Nepečené sušenkové kuličky Videorecept

Nepečené sušenkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaKulicka 20 min

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka 35 min

Kremrole z křehkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MiskaKulicka 45 min

Nepečené krupičky Videorecept

Nepečené krupičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 55 min

Žloutkový krém (creme patissiere)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka 35 min

Pusinkové stromečky Videorecept

Pusinkové stromečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 110 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Perníky

Svačina
Snídaně
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Medový perník na plech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJZ9

Náhodný recept

Květáková "kefírovka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 9 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 10 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 12 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 13 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 14 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MiskaKulicka 30. 11. 2022 05:01

bofinka: U tohoto těsta používám vejce i mléko z lednice a nesrazilo se mi nikdy. U jiných těst ano, tam si musím dávat pozor na pokojovou teplotu, ale třeba i pořadí surovin.

bofinka 29. 11. 2022 22:10

Podle meho se testo srazi pridanim treba studeneho mleka a vajec primo z lednicky do zbytku surovin pokojove teploty.

tejaja 29. 11. 2022 18:56

Cesto sa zvykne zraziť vtedy, ak do misy pred miešaním dáme na seba alebo tesne vedľa seba olej a vajcia. To je akoby sme šľahali majonézu. Preto vždy olej na jednu stranu, vajcia na druhú.

MiskaKulicka 29. 11. 2022 09:39

bbarbara: To mě moc mrzí, ale takto se těžko soudí, kde se stala chyba

Obecně se mohlo stát několik věcí - nedopečené těsto, bouchnuté formou, nedodržené množství surovin či postup. Občas zradí i kypřící prášek, zatím jsem nepřišla na to proč.