Banánový sen
Suroviny
- 220 g hladké mouky
- 300 ml smetany na vaření (12%)
- 1 lžička citronové kůry
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička prášku do pečiva
- 4 lžíce citronové šťávy
- 5 - 6 banánů
- 2 žloutky
- 70 g cukru moučky
- 70 g strouhaného kokosu
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy
- dortová forma
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme prosátou mouku s práškem do pečiva, solí, citronovou kůru, vanilkový cukr, přimícháme smetanu a 2 lžíce citronové šťávy. Vymícháme hladké těsto, které necháme půl hodiny proležet.
Mezitím si připravíme banány - oloupeme a nakrájíme na cca 1 cm kolečka.
Polovinu těsta dáme do vymazané formy. Na těsto poklademe kolečka banánů. Banán pokropíme zbylou citronovou šťávou a vše přikryjeme druhou polovinou těsta.
Povrch moučníku potřeme opatrně rozšlehanými žloutky a posypeme rozmíchaným kokosem s cukrem.
Pečeme ve vyhřáté troubě (180°C) cca 30 minut. Při pečení se řídíme zkušenostmi s vlastní troubou.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Blesk pro ženy č. 17/2010 - mírně upraveno
Tento recept najdete také na: http://www.zdravavarecka.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Banánový sen
-
PRŮMĚR. Já jej měla docela hutný. Ale potřebovala jsem zpracovat přezrálé banány, tak se mi recept hodil, jinde bylo třeba jen cca 2 ks, tady 5 banánů.
-
Tuhle buchtu jsem kompletně rozdala. Každýmu aspoň kousek, abych nemusela vyhodit...asi šlo o tu chuť upečeného banánu...to nám nikomu prostě nesedlo...
-
Vyzkoušeno, dobrota!
Jen nevím ,jestli jsem nějak špatně odhadla množství a poměr kokosové drobeny (kiksla mi váha), nějak se mi nechtěla zazlatit, tak jsem ji na posledních pár minut pokladla tenkými plátky másla a dopekla, no dopadl to krásně
-
Vyzkoušela jsem, ale místo smetany jsem dala zakysanou smetanu.
-
Vyzloušela jsem a byl super.Nedala jsem citron,ale jinak vše podle receptu.Dávám bodík.
-
Vyzkoušela jsem a mužu jen pochválit.Přesně podle receptu
-
Rebeko - díky za vyzkoušení, koukám, že jsi moučník řádně "vyšperkovala"
-
Nikolo - je mi líto, že se ti moučník nepovedl - bohužel nevím, kde se stala chyba
-
Dnes jsem pekla tuto buchtu. Nepovedla se. Udělala jsem vše podle popisu. Jenže po rozkrojení byla buchta neupečená, vevnitř bylo sýrové těsto. Pekla jsem jí na 190 stupňů po dobu 25-30 minut. Je mi líto, NEDOPORUČUJU
-
vypadá to krásně
Přidávám bodík a ukládám! 
-
tak jsem dnes taky upekla tuto dobrůtku a protože banány byly asi moc veliké a já to chtěla mít echt dobré
tak jsem jich tam pokraájela všech 5a přidala nalámanou čokoládutím pádem těsto v moučníku nejde ani poznat,chutná to báječně je to moc dobrýposílám bod a foto
a díky
-
Lucko - krásně jsi to upekla
-
Iljuso, dovolila jsem si pridat dve fotecky. Kdyby se ti nelibili, muzu vymazat. Dala jsem 2 lzice hnedeho cukru do testa a jednou lzici pak posypala povrch, takze nebylo moc sladke. Proto jsem podavala pokapane pampeliskovym medem, ktery moucnik krasne dosladil a kopeckem kysane smetany a moc jsme si pochutnali
-
tak uz vim, co dnes upecu..banany milujeme a nikdy nam doma nechybi a tento moucnik vypada naprosto uzasne...takze bodik hned leti a dekuji za inspiraci
