Kosmatice v banánovém těstíčku

Name: Kosmatice v banánovém těstíčku
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 středně velkých bezových květů; Na těstíčko:; 1 zralý banán; 1 vejce; 1 lžíce citronové šťávy; 4 rovné lžíce hladké mouky; 1 lžička strouhané citronové kůry; 130 ml smetany nebo mléka; 1 špetka soli; olej na smažení; Na dozdobení:; malý bezový květ; plátek citronu na pokapání; trochu strouhané citronové kůry

Smažené kosmatice jsou pochoutkou už našich babiček. Ovšem zde je těsto na smažení vylepšeno přidáním banánu, který chuť smažených bezových květů ještě vylepšuje. Zkuste tuto kombinaci sami vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 13 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 8 min

13 min (5 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 530 kJ / 366 kcal
Bílkoviny	13,50 g
Tuky	22,14 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	306 mg
Sodík	553 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	26,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvě nasbírané bezové květy opatrně otřepeme a tím odstraníme případný drobný hmyz. Krok 2: Banán na talířku rozmačkáme vidličkou. Dáme ho do hlubší nádobky a přidáme ostatní suroviny. Ručním elektrickým šlehačem ušleháme středně husté těstíčko. Krok 3: Květy uchopíme za stonky, namočíme do těstíčka a položíme do pánve s rozehřátým olejem. Pozvolna smažíme 3-4 minuty do zlatavé barvy. Krok 4: Poté nůžkami odstřihneme stonky, pomocí obracečky květy otočíme a opět pozvolna smažíme 3-4 minuty. Krok 5: Během smažení po chvilce vidličkou květ nadzvedneme a zkontrolujeme barvu. Sladké těstíčko se rádo na okrajích rychle zabarvuje. Krok 6: Usmažené květy dáme na kuchyňskou papírovou utěrku odsát přebytečný tuk a poté můžeme servírovat.

Čerstvě nasbírané bezové květy opatrně otřepeme a tím odstraníme případný drobný hmyz.
Banán na talířku rozmačkáme vidličkou. Dáme ho do hlubší nádobky a přidáme ostatní suroviny. Ručním elektrickým šlehačem ušleháme středně husté těstíčko.
Jak zahustit těstíčko
Květy uchopíme za stonky, namočíme do těstíčka a položíme do pánve s rozehřátým olejem. Pozvolna smažíme 3-4 minuty do zlatavé barvy.
Poté nůžkami odstřihneme stonky, pomocí obracečky květy otočíme a opět pozvolna smažíme 3-4 minuty.
Během smažení po chvilce vidličkou květ nadzvedneme a zkontrolujeme barvu. Sladké těstíčko se rádo na okrajích rychle zabarvuje.
Usmažené květy dáme na kuchyňskou papírovou utěrku odsát přebytečný tuk a poté můžeme servírovat.

TIP: Jak správně smažit

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 6. 2023

Poznámka autorky Anna Kocikova

Podle chuti si každý na talíři může navíc porci posypat cukrem a přelít rozpuštěným máslem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kosmatice v banánovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2V3j

Banánové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda

Banánové tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Banánové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yoghurtt

Kosmatice nasladko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 25 min

Kosmatice v nivovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Kosmatice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 15 min

Zobrazit více

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Anna Kocikova 20 min

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Zobrazit více

Sladká jídla

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Kosmatice v banánovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2V3j

Náhodný recept

Medová kuřecí stehýnka na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NadezdaIvanovna 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 9 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 11 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 17 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 31. 5. 2024 17:30

Kava 2: Děkuji za pochvalný komentář,potěšil mě

Někdy(hlavně když se mi nechce)také nešlehám sníh

Není to sice tak nadýchané,ale je to dobré

Kava 2 23. 5. 2024 16:43

Děkuji za výborný recept.

Kava 2 20. 5. 2024 18:29

Děkuji za recept. I bez šlehání sněhu chutnalo.

Anna Kocikova 13. 6. 2023 19:39

Marie Svarcova: Jaromira18: Moc vám děkuji

Původní plán byl banánové lívanečky,ale trochu se to zvrtlo.když manžel přinesl krásně husté bezové květy

Jaromira18 13. 6. 2023 12:41

Mám jí moc ráda, recept se mi moc líbí.

Marie Svarcova 13. 6. 2023 05:11

moc sladké nemusím ale oceňuji dobrý nápad a krásné foto

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 12. 6. 2023 16:38

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 13×
Jak osmažit květy černého bezu? Obalte je v těstíčku a usmažte do křupava

5 foto Hodnocení 7×
Jak udělat kosmatice? Smažená květenství bezinek snadno proměníte v lahodný dezert

Kosmatice aneb Smažené pochoutky z květů černého bezu: Vynikající jsou ve sladké i slané verzi, třeba v sýrovém těstíčku

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak osmažit květy černého bezu? Obalte je v těstíčku a usmažte do křupava Hodnocení 13×

Jak osmažit květy černého bezu? Obalte je v těstíčku a usmažte do křupava

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 713×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Jak udělat kosmatice? Smažená květenství bezinek snadno proměníte v lahodný dezert Hodnocení 7×

Jak udělat kosmatice? Smažená květenství bezinek snadno proměníte v lahodný dezert

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Jak zahustit těsto na palačinky. Stačí použít osvědčený recept a palačinky se vždy povedou Hodnocení 409×

Jak zahustit těsto na palačinky. Stačí použít osvědčený recept a palačinky se vždy povedou

Kosmatice aneb Smažené pochoutky z květů černého bezu: Vynikající jsou ve sladké i slané verzi, třeba v sýrovém těstíčku

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Koubicka před 4 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 5 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 6 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 6 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 8 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 10 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 10 hodinami

Suroviny:
banán, vejce, šťáva citronová, mouka hladká, kůra citronová, smetana, sůl, olej, citron, kůra citronová

Naposledy jste si prohlédli

Kosmatice v banánovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 13 min

Dorty k narozeninám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

rusjana

Ořechové řezy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Lečo, jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Kuřecí pohlazení v zakysance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Kosmatice v banánovém těstíčku

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 13× Jak osmažit květy černého bezu? Obalte je v těstíčku a usmažte do křupava

5 foto Hodnocení 7× Jak udělat kosmatice? Smažená květenství bezinek snadno proměníte v lahodný dezert

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

5 foto Hodnocení 13×
Jak osmažit květy černého bezu? Obalte je v těstíčku a usmažte do křupava

5 foto Hodnocení 7×
Jak udělat kosmatice? Smažená květenství bezinek snadno proměníte v lahodný dezert