Kosmatice

Name: Kosmatice
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: květy černého bezu; vejce; polohrubá mouka; mléko; sůl; olej

Pod názvem kosmatice se skrývají smažené květy černého bezu v těstíčku, které jsou krásně křupavé. Černý bez roste téměř všude a tak se můžete s chutí vrhnout do přípravy tradiční staročeské pochoutky.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Jikotka

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 5 min

15 min (10 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Kosmatice, KVĚTY AKÁTU SMAŽENÉ V TĚSTÍČKU — KVĚTY AKÁTU SMAŽENÉ V TĚSTÍČKU

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 1

květy černého bezu

vejce

polohrubá mouka

mléko

sůl

olej

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, mouky, vejce a soli připravíme těstíčko. Krok 2: Květy bezu pořádně vytřepeme, omyjeme proudem vody a namáčíme do těstíčka. Krok 3: Po namočení do těstíčka podržíme stopku, dáme do rozpáleného oleje, po zatuhnutí těstíčka stopku odstřihneme, uhladíme a usmažíme z druhé strany.

Z mléka, mouky, vejce a soli připravíme těstíčko.
Květy bezu pořádně vytřepeme, omyjeme proudem vody a namáčíme do těstíčka.
Po namočení do těstíčka podržíme stopku, dáme do rozpáleného oleje, po zatuhnutí těstíčka stopku odstřihneme, uhladíme a usmažíme z druhé strany.

TIP: Květy černého bezu v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kosmatice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/76Wr

Kosmatice (květ černého bezu) v kefírovo-bylinkovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 40 min

Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Kosmatice v nivovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Smažený květ bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lump01 15 min

Svítek a kosmatice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadja 20 min

Kosmatice nasladko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 25 min

Zobrazit více

Sirup z lipového květu Videorecept

Sirup z lipového květu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Džem z josty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Jikotka 30 min

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 80 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 50 min

Cmunda po kaplicku Videorecept

Cmunda po kaplicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Kuřecí bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 120 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Moučníky

Levné recepty
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Jarní recepty
Bylinky
Slané chutě

Moje poznámka

Kosmatice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/76Wr

Náhodný recept

Copánky z bůčku Videorecept

Copánky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Daniela B 170 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 9 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 14 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 17 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 19 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie1001 7. 6. 2023 10:16

Skoro jsem zapomněla, jaká je to dobrota. Mamka nám to dělávala jako dětem a dnes moc chutnalo i mému synovi. Část jsem namáčela v hrašce - také moc dobré.

Ivana Ch 19. 6. 2015 09:35

spagetka:Jo,to je pravda, já si to neuvědomila.

srettka 19. 6. 2015 09:14

Jee, tohle mi připomnělo, že jsem to připravila kdysi svému klukovi..ten na to zíral

a pravil" no to až budu vyprávět klukům, že jsi mi k obědu obalila větev, to neuvěřej"

spagetka 19. 6. 2015 08:06

Ivana Ch: Ivo, my jsme asi trochu výš, tady teprve vše začíná kvést

Ivana Ch 19. 6. 2015 08:03

U nás už jsou akáty odkvetlý, vím to protože je trhám želvám.

spagetka 19. 6. 2015 07:43

Musím se přiznat, že akátové květy jsem nikdy nesmažila, jen bezové. Letos vyzkouším

casino 19. 6. 2015 07:29

Jak ten čas letí! Už zase pokvetou akáty...
Přidal jsem obrázek smažených akátových květů...
Recept přidávat nebudu, je to na stejné brdo...
To listí (na foto) se nejí!!! Na LABUŽNÍKOVI jsem to pěkně schytal

http://www.labuznik.cz/recept/kosmatice-smazeny-ce...

casino přidal novou fotografii! 19. 6. 2015 07:18

JanaDorazinova 31. 5. 2013 21:17

Vladka 31. 5. 2012 10:46

Do klasického těstíčka přidám navíc trochu oblíbného koření, např. Gyros od Vitany, někdy přidám i trochu strouhaného eidamu, kosmatice jsou pikantnější, k tomu dobré bílé vínko a večeře na terásce je jedna báseň!

PatkovaKaterina 23. 4. 2012 23:01

Saprlot Jiřinko,připoměla si mi super dobrotu

.Dlouho už jsem ji neměla,jak začne bez kvést,jdu na to

Oksika 25. 6. 2010 09:41

A je z toho dobrý a zdravý KomPoT!

Jikotka 25. 6. 2010 09:35

Každý jsme jiný...já si na tom vždycky pochutnám a nikomu to nevnucuji...doma to jím jenom já....

Ivana Ch 25. 6. 2010 09:20

Ať si řiká kdo chce co chce tak tuhle "dobrůtku" vůbec nemusím. Jednou nám jí přinesla ochutnat sousedka, koštli jsme to a letělo to do koše. U nás se tomu neříká černý bez, ale bezinka.Jinak mě hrooozně vadí ten její pach.