Kosmatice nasladko

Marta Kuchařka:

Sladká jídla 13 názorů

58

Suroviny

květy černého bezu i se stopkou
2 žloutky
2 bílky
4 vrchovaté lžíce hladké mouky
5 lžic mléka
2 lžíce rumu
špetka soli
máslo
olej
skořicový cukr
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rozšleháme žloutky se špetkou soli, mlékem, moukou a rumem, nakonec do těsta přidáme z bílků vyšlehaný sníh.

  2. Květy bezu uřízneme i se šťopkami, očistíme, namáčíme do těsta a smažíme na rozehřátém oleji s máslem.

  3. Jakmile začne bez z jedné strany zlátnout, ustříhneme nůžkami šťopku, obrátíme a dosmažíme.

  4. Usmažené posypeme skořicovým cukrem nebo moučkovým cukrem a skořicí.

Poznámka

Připravuji těstíčko trochu hustější, rodině chutnají kosmatice oplácanější :) a rumu dávám kvůli dětem jen pár kapek.

Zdroj: Bylinky v naší kuchyni (malinko upraveno)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kosmatice nasladko

  • LENULKA611 LENULKA611

    Tento recept mě zaujal a sladké kosmatice nám moc chutnaly. :-p Dětem jsem je ještě pocákala medem :-) S dovolením jsem přidala fotky. Už je hodně po sezoně, ale měla jsem nafoceno. :-p

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Já se konečně letos chystám kosmatice udělat,je to ostuda,ale tolik let si říkám vyzkouším a většinou mi odkvetou:-(:-(,ještě jsem je nikdy nedělala,ale letos si to dávám jako závazek:-8;-)a hlídám,už začínají kvést,ale není to ještě ono;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Marta:Marťi,já Tobě také ještě jednou za receptík děkuji:-KV pátek k nám příjdou"mlaďoši"a protože jim to posledně opravdu hodně chutnalo,tak si Tvou dobrotu objednali zase;-):-D:yes:

    Odpovědět

  • Marta Marta(autorka receptu)

    Aničko, těší mě, že měl recept úspěch;-), s tou citrónovou kůrou příště vyzkouším, díky za tip. Už se ně taky chystám (asi o víkendu), u nás bez teprve začíná rozkvétat. Jo a děkuju za pěkné fotky:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Marti,kosmatici smažím každý rok,ale představ si,že sladká verze podle Tebe byla dnes moje premiéra;-):-))Ještě jsem ji nikdy nasladko nedělala,tak mi to nedalo a musela jsem vyzkoušet:-*Bylo to sice bez rumu(ten se u nás kupuje jen před svátky do cukroví)přistrouhala jsem kůru z poloviny citronu a vážně jsme si na sladké tečce po obědě moc pochutnali:-*
    Za receptík Ti děkuji:-KPosílám bodík a pár fotek:-)

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Já si kosmatice taky dělám a dělám je taky dost často tak jak popisuje p. Václav, ale i klasiku obalené. Na slano jsem je ještě nedělala, ale může to být taky dobrý.

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    U nás se dělají kocmatice trochu jiným způsobem. Máme jich rádi hodně v amoletovém těstě. Žena udělá normální amoletové těsto(počítá li na sladko trochu víc osladí,počítá li na slano-víc osolí, ale nejlepší je normál se špetkou soli, pak univerzál). Když je těsto hotové,nastřháme do něho květy jen s malinkýma stonečkama a co to snese. Pak trochu silnější(moc slabé kvůli množství květů nejdou)a smažíme po obouch stranách.A ostatní je zase normál. Na sladko-skořice,vanilka,cukr,sirup,med a pod. Na slano jde postrouhat tvrdým sýrem a další fantazie. Marto, milá jihočeško máš +bodík..

    Odpovědět

  • zdenicka00 zdenicka00

    Když jsme byli malí,dělala nám to maminka s akátovými květy.Bylo to moc dobré,dnes by mi to ty moje asi nejedly.Posílám bodík.

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Marti taky takhle dělám , fakt dobroutka:yes::yes: +

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

  • Jana Pá Jana Pá

    Já se pokusím dnes udělat, kvete nám u domu tolik bezu :-!, že to budeme muset osekat, takže už jsem dělala šťávy, atd. , ale zkusíme ještě toto, díky za recept :-!;-)

    Odpovědět

  • Denisa Denisa

    Je to moc dobré znám tento recept od mé babičky a dělám ho také přidávám bodík:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Podobný recept mne už jednou někde zaujal, prý je to moc dobré, ale nezkoušela jsem ho. Ale i tak dávám bodík:-)):yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kocmatice kosmatice kostnatice na sladko kosmatice sirup obalená kosmatice rýže nasladko kosmatice na slano amoletové těsto těsto na kosmatice med z kosmatice kosmatice v kuchyni obalené kosmatice med z kosmatic ryze nasladko recept ryzenasladko kosmatice z chleba smažené kocmatice recept na sladko kosmatice těsto kocmatice na sladko zapečená rýže na sladko od babicky

Zapomněl/a jsem heslo