Bezlepkové mufinky z rýžové mouky

Name: Bezlepkové mufinky z rýžové mouky
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 100 g másla (nebo rostlinného tuku); 175 g krystalového cukru; 40 g mletých lískových oříšků; 150 g rýžové mouky; pár kapek mandlové tresti; 1/2 balení kypřicího prášku do pečiva; 4 vejce

Jednou z variant k pečení bezlepkových sladkých dobrot je použití rýžové mouky. Ta zajistí lehkou a nadýchanou strukturu pečiva. Těsto muffinů voní po másle, najdeme v něm také kousky oříšků a doplnit je můžeme i ovocem či čokoládou.

Hodnocení receptu je 4,9 (12×)

zanidan

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Bezlepkové mufinky z rýžové mouky, mufinky z rýžové mouky — mufinky z rýžové mouky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

100 g 100 g másla (nebo rostlinného tuku)

175 g 175 g krystalového cukru

40 g 40 g mletých lískových oříšků

150 g 150 g rýžové mouky

pár kapek kapek mandlové tresti

1/2 balení 1/2 balení kypřicího prášku do pečiva

4 4 vejce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 164 kJ / 2 668 kcal
Bílkoviny	50,92 g
Tuky	137,04 g
Vláknina	6,40 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	412 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	304,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpustíme máslo a promícháme jej se všemi ostatními surovinami dohromady. Vznikne vláčné těsto. Krok 2: Naplníme jej do silikonových formiček (nebo do vymazané formy či košíčků), které nemusíme vymazávat. Krok 3: Pečeme na 170 °C asi 15 minut na horkovzdušný program.

Rozpustíme máslo a promícháme jej se všemi ostatními surovinami dohromady. Vznikne vláčné těsto.
Naplníme jej do silikonových formiček (nebo do vymazané formy či košíčků), které nemusíme vymazávat.
Jak připravit plech na muffiny
Pečeme na 170 °C asi 15 minut na horkovzdušný program.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2012

Poznámka autorky zanidan

Můžeme přidat i kousky čokolády nebo ovoce dle chuti každého.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkové mufinky z rýžové mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/53NA

Písková bábovka(mufínky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ruzena 60 min

Mufinky zdobené krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

slunickovin 60 min

Mufinky v čokoládě s marcipánovou ozdobou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

slunickovin 60 min

Bezlepkové kelímkové mufinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Bezlepkové lívance z rýžové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Bezlepkové kokosové mufinky s nugetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

srettka 30 min

Zobrazit více

Bezlepkové kynuté těsto, na koláč, pizzu a langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zanidan 30 min

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka Videorecept

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanidan 60 min

Moje "zelňačka" trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanidan

Svatební vdolečky bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanidan 90 min

Bezlepková vánočka pečená v pekárně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanidan 130 min

Bezlepková oříšková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zanidan 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Bezlepkové
Muffiny

Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Americká kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Bezlepkové mufinky z rýžové mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/53NA

Náhodný recept

Ovocný koláč se smetanovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanicka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 3 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 5 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 5 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 5 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 6 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mambab 16. 4. 2024 16:15

Skvely recept, cukru jsem dala 100g, pridala kakao, pekla 25 minut a 3 min gril, nahore se udelala krusticka a s kopeckem jogurtu chut neprekonatelna. Pridala nahrubo strouhanou horkou cokoladu a vlasske orechy, hrst brusinek. Moc dekuji za variabilni recept s dokonalym vysledkem.

miruschka 6. 5. 2022 07:01

Dobrůtka veliká, děkuji za tip.

Enageti 12. 12. 2021 19:42

Tak tomuhle rikam luxus. Nemela jsem mandlovou trest, dala jsem rum :D. Na to, ze to je bezlepkove a bez laktozy (pouzila jsem rostlinny tuk), to bylo fakt vyborne. Planuju s kokosem!

Katerina.R 17. 3. 2020 15:24

Dnes vyzkoušeno rovnou ze 2 dávek,místo mandlové tresti jsem dala vanilkový cukr s mandlovou příchutí a musím říct,že jsou výborné,krásně vyběhly,velice rychlé těsto a pekla jsem v plynové troubě o něco déle tu první várku cca:23 minut a tu druhou cca:20minut.Příště vyzkouším s ovocem

Foto přidáno,děkuji za autorce za bezva recept a posílám bodík

Katerina.R přidala nové fotografie! 17. 3. 2020 14:26

maryje12 14. 1. 2020 20:28

Cukru jsem dala 100, ořechy vlašské, trochu brusinek, tresť ne... jsou naprosto vynikající! a myslím, že nikdo nepozná, že jsou z rýžové mouky

, což se mi hodí... fakt moc dobré

Eva 2. 4. 2016 06:19

Moooc dobréé.Doporučuji!jen sem ubrala cukr...jinak mnamka

Markéta 14. 1. 2016 18:24

Trošku jsem si upravila recept a výborné!!! Dala jsem pouze 100g cukru, bez ořechů a bez tresti, 150 g jahelné mouky - jiná doma nebyla

A MOC CHUTNALY!!!!!

Dasha 21. 6. 2015 09:19

Právě jsem dopekla tyto úžané muffiny. Těsto řídké nebylo, protože jsem máslo nerozpouštěla, ale na plátky nakrájela do mouky a pomalu utřela. Místo ořechů jsem nakrájela jahody na kostičky a přimíchala je do těsta. Cukr jsem použila třtinový, proto mají muffiny krásnou karamelovou barvu. Pekla jsem je 30 minut v elektr.trobubě na 170 C.
Jsou vynikající.

zanidan 11. 6. 2015 06:52

janatka:To mně těší, ano těsto je řidší a u nás jsou taky velice oblíbené

janatka 11. 6. 2015 06:45

No tak mám vyzkoušeno z rýžové mouky.Musím říct,že jsem nic takového neochutnala.

Krásně to při pečení vonělo a těsto bylo docela řídké,nevím jestli to tak mělo být nebo to je většími vajíčky.No nic méně se to upeklo a na chuť super!!!!!!!