Bezlepkový chleba co chutná skoro jako normální

Name: Bezlepkový chleba co chutná skoro jako normální
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/5 l vody; 1/2 lžičky Psyllia; 30 dkg mouky Schar mix B; 15 dkg pohankové mouky (mouky vzájemně promícháme); 1 1/2 lžičky soli; 1/2 sáčku sušeného droždí s holubičkou; 2 lžíce oleje

zanidan

6 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

15. 4. 2015 06:59

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

1/5 l 1/5 l vody

1/2 lžičky 1/2 lžičky Psyllia

30 dkg 30 dkg mouky Schar mix B

15 dkg 15 dkg pohankové mouky (mouky vzájemně promícháme)

1 1 1/2 lžičky soli

1/2 sáčku 1/2 sáčku sušeného droždí s holubičkou

2 lžíce 2 lžíce oleje

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 908 kJ / 1 890 kcal
Bílkoviny	37,13 g
Tuky	28,78 g
Vláknina	19,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	34 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	360,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vše dáme podle postupu do nádoby na chleba a dáme péct na bezlepkový program, nebo klasik.
Někomu se lépe upeče na bezlepkový a někomu na klasik. Každá pekárna je jiná a jinak peče. Mívala jsem 5 let pekárnu a v té jsem pekla na klasik 2 hod. a byl super, teď mám novou a tam peču na bezlepkový 3 hod.
Jinak chleba po upečení vyklopíte na mřížku a necháte zchladnout, já už nevydržím a za chvíli si jdu ukrojit.
Chleba můžete mít 2 dny po vychladnutí zabalený v papírovém ubrousku, já používám kuchyňskou roli a igelitovém sáčku venku a poté dát do chladničky. Nebo můžete si třeba i nakrájet něco do mrazáku, já jsem sama a většinou ho tak brzy nesním, někdy ho dám jen do lednice, ale někdy si nakrájím kousek i do mrazáku, ale nemusí to být netvrdne, jen je pak z lednice takový tužší, já si ho hodím do topinkovače a je pak jak čerstvý.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vegan pizza (skoro Quattro Stagioni)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zauberin 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Komentáře

babi Helena

24. 3. 2016 12:21

Domnívám se, že máte na mysli "droždí s vlašťovkou", tedy sušené francouzské droždí. Pro našeho celiatika, ale nejen pro něj, jsem ho po dlouhém hledání koupila na www.kutilov.cz/drozdi/drozdi-saft-instant/ v balení půl kila, cena nesmírně výhodná. Vřele doporučuji.

zanidan

15. 4. 2015 19:06

spagetka: Děkuji moc za odpovědi pro paní :)

zanidan

15. 4. 2015 19:06

Chuchu: Dobrý den ano je to jen značka na sáčku kde je modrá holubička... psylium je v chlebu proto že vám nadýchá pečivo , aby tam byly ty bublinky a bylo krásně kypré , jinak si tedy můžete počíst viz co přidala SPAGETKA, mimochodem děkuji ;)
a já peču v pekárně, je to pro mne lepší a chleba mi z tama chutná nemám s tím problém asi jde spíše o pekárnu kolik je kdo ochoten do ní investovat a jakou značku si zakoupí... a můj chleba netvrdne jako ty jiné značky co se musí dát po vychladnutí ihned do mrazáku..

popoluska340

15. 4. 2015 16:33

Ja som bezlepkarka,a peciem len v trube.Mala som pekaren pozicanu,ale vratila som ju.Viacej mi chuti z truby peceny.po upeceni necham vychladnut,a naporcujem do mraznicky,necham si len 2 platky na dalsi den.A potom postupne vytahujem.Nemam topinkovac,tak vzdy necham par sekund v mikrovlnke ohriat.

spagetka

15. 4. 2015 12:48

Chuchu: Holubičkou autorka myslí značku na sáčku toho droždí. O psylliu si přečtěte tu:
http://www.psyllium.cz/
http://www.drpopov.cz/vlaknina-psyllium-psyllicol....